本日2度目の更新です
ご訪問ありがとうございます
暑いですね～
1日に何度暑いと言っているんだろう⁇
暑いとお昼ご飯を作るのが面倒になる私。
皆さんはどうでしょうか？
娘のお昼ご飯いきま～す♪
先日テレビでコンビニのお惣菜でクッキングというのをやっていて…
LiLicoさんが作っていたカオマンガイを見た娘
が『食べたい！』って。
が『食べたい！』って。カオマンガイとは…
茹でた鶏肉をその茹で汁で炊いたご飯にのせて食べるお料理。
スイートチリソースを付けて食べる。
マレーシアやシンガポール、日本では海南鶏飯と呼ばれています。
カオマンガイ風うどん
にしちゃお～！
テーブルマークさんの冷凍うどんの中から今回は…
カトキチ本場さぬきうどん
丹念仕込みで作ってみました。
オールレンジ調理です。
★ルクエ（シリコンスチーマー）にざく切りしたキャベツを敷き、塩コショウ&酒を揉み込んだ鶏肉をのせごま油をまわしかけ、レンジ強で10分～15分加熱しそのまま冷ます。（鶏肉に火が通る位、レンジ加熱時間は調整して下さい）
（写真は稲庭風うどん）
★その間に冷凍うどんを一個包装の袋のまま3分半加熱し水洗いし水けを切る。盛り付けて出来上がり♪
カオマンガイ風…
鶏肉をスイートチリソースで食べるので
無理やりカオマンガイ風としちゃいましたぁ。
今回はゴマだれ、麺つゆをつけて召し上がれ～♪
暑い日に簡単調理オススメです。
テーブルマークさん
モニプラさん
ありがとうございました
美味しいレシピがいっぱい↓
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