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フィットネスインストラクターとしてではなく
一個人としての勝手に料理コーナー👏
人呼んでシェフゆまち。
(一部の友達からのみ😂)
「おいしい」「簡単」「失敗しない」
①レシピサイト
②二宮オリジナルレシピ
③おすすめの食べ方
を主婦目線で紹介していきます。
お家で三食、献立悩みませんか？
旨いのみ、栄養バランスは考えてませんが(笑)
少しでも助けになれたら嬉しいです。
心の栄養、しあわせを、お口元から😸
Stay home, Be positive♡
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レシピ②
釜玉風サラダうどん
〈オリジナルレシピ〉
あー今日は疲れた、、、
あー、簡単でガッツリ、
でもスッキリしたもの食べたい～
という注文の多い胃袋の日にもってこいです
ただ切って、盛って、食べるだけ♡
ただ切って、盛って、食べるだけ♡
ポイントは 梅干しと卵黄！
え？！と思うでしょ！でもね。
ゆまち流レシピ
ポイント
コメント
この２つのハーモニーがたまりません
ネイリストさんと雑談しながら生まれたレシピ。
材料
材料ー冷凍うどん
ーシーチキン
●マヨ
●めんつゆ(濃縮3倍)
●醤油
ー梅干し
ー卵黄
ーめんつゆ(濃縮3倍)
ーすきな野菜
個人的に欠かせない野菜
たまに味変したいときは
個人的に欠かせない野菜
ミョウガ、トマト、ブロッコリースプラウト。
その他、よく入れるのは
ヤングコーン、オクラ、大葉
面倒なときはベビーリーフのみ
たまに味変したいときは
キムチ ＋ 卵黄 ＋ 梅干し！これ旨い🥺❤
ゆまち流レシピ①うどんをレンジでチン。冷やす
②野菜を切る
③シーチキンは多めのマヨネーズ、少量のめんつゆ、より少量の醤油と混ぜる
④〈②③〉と梅干し、卵黄をうどんに盛り付ける
⑤濃縮めんつゆ(少量)をかけながら食べる
⑤濃縮めんつゆ(少量)をかけながら食べる
ポイント①梅干し、卵黄は必須！
そしてちょっといい甘い梅干しである事が大事
②めんつゆは薄めない！
濃縮のままIN。なるべく汁気はゼロにする
③うどんは冷凍、レンジ調理のみ。
おいしいし、洗い物減る。
コメントめんつゆは、「え？！濃縮のまま？！」
と思われたかと思うのですが、
少量しかかけないので、しょっぱくないです。
色々試してみたけど、
これが一番、「釜玉風」で
卵黄が絡んで美味しかった😋🍴💕
私は薬味が大好きなので
みょうがと、卵黄と、梅干し！この３つのハーモニーの虜です
ちなみに材料写真は二宮一人分。
みょうがは5個入り大パック一つ。
卵黄は3つ食べます、、、笑
本当は毎日これでいいんだよなー
是非、騙されたと思ってやってみてください♡
yuma