鋳物ホーロー鍋・ストウブが
料理の出来を底上げしてくれる！
最近頼り切っちゃってます(*^^*)
友人を招いて新年会を兼ねたホームパーティーをしたときも活用！
アクアパッツァはストウブで調理したまま
テーブルの真ん中にどーん！
形も可愛いのでそのまま並べるのもなんだか様になる！
そして！実はこのパン！
ストウブ17cmオーバルで焼き上げた自家製
初めてにしてはうまく焼きあがったでしょ？
目分量？とんでもない。レシピ本さまさまですよ！笑
直火はもちろん、ふたごとオーブンにも入れられるストウブに
タネを入れて焼くだけでもっちり高加水パンの出来上がり！
粉とイースト菌と水、塩の分量をきちっとはかって混ぜ、
１日発酵させただけでこの出来栄え！
簡単！なのに美味しくて、思わず感動！
併せてカンパーニュ風のパンも焼いてみました！
こちらも美味しかった*\(^o^)/*
自宅で大好きなカンパーニュを焼けるなんて…
レシピ本ばんざい！ストウブばんざい！
(レシピ本・「ストウブ」で、パン)
ストウブで野菜を蒸し焼きにするのも好き！
スーパーで買った安い人参がとろとろになるほど甘くなりました
お芋をふかすとこれまた美味しい！
ということで、ストウブでふかしたお芋を潰して…
コロッケにしてみました！
一個がデカい…笑
無性に食べたくなって「作るぞ！」と
思い立ったはいいけど、平日の仕事を終えて、
帰宅がてら買い物して、調理して…と過ごしていたら
あっという間に日付けが変わり…。
深夜の揚げ物晩御飯となってしまいました。笑
でも！ホクホクの仕上がりに大満足！
我が夜食に一片の悔いなし！笑
ストウブで料理にひと手間！
はまってます*\(^o^)/*