新和食『到』池袋

夜ごはん






池袋で話題の『到』さんに行ってきました

このお店は信州産の新鮮か無農薬栽培の野菜や厳選食材を、割烹・創作イタリアンなど様々な料理を勉強をしたシェフ創作する“新和食”のお店です



1品目＊

「低音調理した信州サーモンのムニエル」
低音調理してあるサーモンはジューシーでした(^^)






2品目＊

「黒豚そぼろとボルチーニ茸のコロッケ」
ボルチーニ茸の香りがほんのりするコロッケ





3品目＊

「生麩と旬菜の塩辛バターオーブン焼き」
もっちりの生麩に塩辛の旨味が染み込んでておいしい



4品目＊

「厚切りローストビーフ」
生うにの卵黄ソースがかかっている贅沢な1品でした(´◡`๑)







ご馳走様でした










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