☆カレー図鑑①☆

インド発祥の料理でありながら、
日本の『国民食』とも呼ばれるカレーライス



僕がここ数年で食べ歩いた中で、
記憶に残るカレーライスを紹介していきます






1軒目＊

『もうやんカレー』西新宿★
ビーフがゴロゴロ入ったビーフカレー
2週間煮込んだルーには20種類以上のスパイスが入っているそうです







2軒目＊

『チリチリ』渋谷
油控え目＆化学調味料不使用の優しいカレー
1人前のカレーに玉ねぎを丸々1個使っ
ているそうです
渋谷と恵比寿の間、明治通り沿いにお店があります










3軒目＊

『茄子おやじ』下北沢
カレー激戦区下北で20年続くお店。
野菜？果物？甘みとコクのあるルーは辛い物が苦手な人にオススメのカレーです★亭主の方が“茄子”っぽいです(´◡`๑)







4軒目＊

『野菜を食べるカレーcamp』代々木
築地直送野菜が350g入った「1日分の野菜カレー」
14種類のスパイスを使ったカレーは注文が入ってからルーと具材を炒めているので野菜の旨味もしっかりします☆
スプーンがスコップでとっても可愛いです









続く



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