僕のパンケーキ食べ歩き日記『パンケーキ大戦争』
今年食べたパンケーキの中でも3本の指には入る『ふわふわ感』
33戦目は、
中目黒に突如初上陸したハワイの人気店
『 Moke's Bread&Breakfast』
(モケス ブレッド＆ブレッグファースト)
さんです
【ふわふわ度】
★★★★★
【モチモチ度】
★★☆☆☆
【ボリューム度】
★★★☆☆
【インパクト度】
★★★★☆
【総合評価】
★★★★☆
【特徴】
リリコイソースを使ったふわふわパンケーキ。
ワイキキのホテルで働いていたモケ・ワーレンさんが1999年にハワイのカイルアタウンにOPENしたレストラン。
2013年8月30日にお洒落スポット中目黒に日本1号店をOPENしました
ハワイ本店は14時までの営業ですが、
中目黒のお店は22時まで営業しているので、朝から晩までパンケーキを楽しむ事ができます٩( ´◡` )( ´◡` )۶
今日の対戦相手は、
モケス名物「リリコイパンケーキ果実添え」(1000円)
パンケーキには、
お店名物の
リリコイソース(パッションフルーツのピューレ＋バター＋クリームチーズを絶妙に混ぜたソース)
と苺やブルーベリーなどの果物が
程よい酸味とクリームチーズとバターのコクがパンケーキと絶妙にマッチング
そして、
ここのパンケーキの生地に注目
小麦粉にもこだわっているそうですが、
このふわふわ感は、何かビルズのような秘伝のレシピがある気がしました
とっても美味しいパンケーキでした
ご馳走さまでした
一口目のふわふわ感＋リリコイソースの美味しさに“秒殺“で完敗
33戦全敗。
バックナンバーは
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1戦目＊
『ウエスト青山ガーデン』乃木坂
2戦目＊
3戦目＊
『ももちどり』参宮橋
4戦目＊
『accueil』(アクイーユ)恵比寿
7戦目＊
『星乃珈琲』渋谷
8戦目＊
『montoak』明治神宮前
(モントーク)
9戦目＊
(ミクロコスモス)
10戦目＊
(エッグスシングス)
11戦目＊
三軒茶屋
12戦目＊
(サンデージャム)
15戦目＊
『bills』お台場
18戦目＊
『パンケーキデイズ』明治神宮前
19戦目＊
(ザスマイル)
20戦目＊
(ロイヤルガーデンカフェ)
24戦目＊
(オリジナルパンケーキハウス)
26戦目＊
(ポール バセット)
28戦目＊
『みじんこ』湯島
29戦目＊
『クアアイナ』渋谷
31戦目＊
『シナモンズレストラン』表参道