僕のつけ麺・ラーメン食べ歩き日記、
『ラーメンクエスト』
『ラーメン・つけ麺』を
自己評価×口コミを加味して研究していきます
6軒目に紹介するのは、
会社の近くに2013年の年末にオープンした最新ラーメン
神田にある『五ノ神水産』さんです
【麺】《中太ストレート》
★★★☆☆
【スープ】《鮭で出汁をとったスープ》
★★★☆☆
【焼豚】《鶏チャーシュー》
★★★☆☆
【トッピング】《ジャーマンポテト＋三角メンマ＋角切りベーコン》
★★★★☆
【価格】
肉入り鮭絞り980円
【総評】
こちらのお店は、
海老つけ麺で話題をよんだ新宿の行列店『五ノ神製作所』の姉妹店。
本店は幻となって消えたラーメン雫の跡地に出来た『いつ樹』ですが、
新店の名前には『五ノ神』を継承しています。
五ノ神水産では、
『銀ダラ』『鮭』『ウニ』の
3つの魚介を使った3種類のラーメンが味わえます(´◡`๑)
この日は初訪問。
悩んだ結果『肉入り鮭絞り』980円を注文。
10分後。
サーモンピンクの色をしたラーメンが登場。
とろみのあるスープを一口すすると、
『鮭』『鮭』『鮭』
焼き鮭の香りが口の中を独占。
麺は中太ストレート。
スープに浮かんだジャーマンポテトとベーコンを一緒に口に運ぶと、なんだかスープパスタを食べている気分になります(´◡`๑)
これは新しい
鶏チャーシューもジューシーで美味しかったです(o^^o)
とにかく食べたことの無いスープなので新しい物好きの人はぜひ
ご馳走さまでした
【自己評価】★★★3.3
《自己評価》×《食べログ評価》
(2014年1月15日現在)
3.3×3.7=12.2ポイント獲得
前回まで獲得ポイント61.4ポイント
61.4ポイント＋12.2ポイント
現在73.6ポイント(ラーメン白帯)
1000pt(ラーメン戦士)
900pt(プロラーメンマン)
700pt(アマチュアラーメンマン)
500pt(ラーメン7段)
200pt(ラーメン初段)
100pt(ラーメン黒帯)