僕のつけ麺・ラーメン食べ歩き日記、
『ラーメンクエスト』
『ラーメン・つけ麺』を
自己評価×口コミを加味して研究していきます
7軒目に紹介するのは、
西新宿にある、
『ラーメン凪 炎のつけ麺』さんです
【麺】《中太ストレート》
★★★☆☆
【スープ】《動物系＋魚介》
★★★☆☆
【焼豚】《細切れチャーシュー》
★★★☆☆
【トッピング】《黒麻婆》
★★★★☆
【価格】
炎のつけ麺750円
【総評】
こちらのお店は、
煮干し系ラーメンで一世風靡を起こした『ラーメン凪』さんの新業態。
お店は西口にある『ラーメン凪』さんの2階にあります
こちらのお店の看板メニューは、ハバネロ、唐辛子をベースにした激辛つけ麺。
(辛さは1辛～5辛まで選ぶことができます)
麺の量は、
並(200g)中(300g)大(400g)まで同額で注文できます。
今回は3辛の大を注文。
スープは、意外とさっぱりとした動物系＋魚介系。
二口目からガツンと辛さがやってきます
ヒーヒーフー(*・ε・*)
ラーメンラマーズ法を駆使して、
太めの麺をすすると麺の上に乗った黒麻婆の辛さがやってきます
この麻婆がくせになる美味しさ
食べ終えると、
不思議と爽快な気分になれるつけ麺でした。
ご馳走さまでした
【自己評価】★★★3.3
《自己評価》×《食べログ評価》
(2014年1月27日現在)
3.3×3.5=11.5ポイント獲得
前回まで獲得ポイント73.6ポイント
73.6ポイント＋11.5ポイント
現在85.1ポイント(ラーメン白帯)
1000pt(ラーメン戦士)
900pt(プロラーメンマン)
700pt(アマチュアラーメンマン)
500pt(ラーメン7段)
200pt(ラーメン初段)
100pt(ラーメン黒帯)