僕のつけ麺・ラーメン食べ歩き日記、
『ラーメンクエスト』
『ラーメン・つけ麺』を
自己評価×口コミを加味して研究していきます
10軒目に紹介するのは、
渋谷にある、
『はやし』さんです
【麺】《中太ストレート》
★★★☆☆
【スープ】《魚介＋動物系》
★★★★☆
【チャーシュー】《バラ肉》
★★★☆☆
【トッピング】《玉子＋メンマ＋海苔＋青ネギ》
★★★☆☆
【価格】
ラーメン700円
味玉ラーメン800円
焼豚ラーメン1000円
【総評】
渋谷×ラーメンで検索すると常に上位にでてくる、渋谷を代表するラーメン屋さん。
営業時間も
11時半～15時半
(スープが無くなり次第終了)
と短い為いつもお店の前には行列が
場所はマークシティを玉川通り方面エントランスを出てすぐのところにあります
スープは、
鶏ガラ＋豚骨の動物系と、
煮干し＋昆布＋干しエビなど魚介系のWスープ
スープはガツンとしておらず、意外とあっさりしています
硬めの麺が黄金色のスープと中々良い絡み具合で上品な1杯でした＊
ご馳走さまです
【自己評価】★★★3.3
《自己評価》×《食べログ評価》
(2014年2月27日現在)
3.3×=3.5=11.5ポイント獲得
前回まで獲得ポイント109.5ポイント
109.5ポイント＋11.5ポイント
現在121ポイント(ラーメン黒帯)
1000pt(ラーメン戦士)
900pt(プロラーメンマン)
700pt(アマチュアラーメンマン)
500pt(ラーメン7段)
200pt(ラーメン初段)
100pt(ラーメン黒帯)