僕のつけ麺・ラーメン食べ歩き日記、
『ラーメンクエスト』
『ラーメン・つけ麺』を
自己評価×口コミを加味して研究していきます
13軒目に紹介するのは、
新宿にある、
『龍の家』(たつのこ)
さんです
【麺】《極細麺》
★★★☆☆
【スープ】《豚骨＋香味油》
★★★★☆
【チャーシュー】《小ぶりなチャーシュー》
★★★☆☆
【トッピング】《木耳・青ネギ》
★★★☆☆
【注文メニュー】
コク味玉子850円
【総評】
以前NSCの先輩でもある、
ロバートの秋山さんがオススメしていたラーメン
23過ぎの訪問でしたが店内はほぼ満席
店名に《家》が、家系ラーメンではなく、『久留米ラーメン』です。
スープは1口目はガツンと濃厚でありながら、2口目は不思議とあっさり
香味油の香りもほんのりします
卓上に置かれた、
《もやし》《高菜》《紅しょうが》をいれるとさらに味に変化が生まれ楽しい
オーナーさんは一風堂出身らしく、
進化した一風堂のラーメンという印象でした(^^)
中々美味しい豚骨ラーメンです
ご馳走さまでした
【自己評価】★★★3.5
《自己評価》×《食べログ評価》
(2014年4月24日現在)
3.5×3.5=12.2ポイント獲得
前回まで獲得ポイント144.8ポイント
144.8ポイント＋12.2ポイント
現在157ポイント(ラーメン黒帯)
1000pt(ラーメン戦士)
900pt(プロラーメンマン)
700pt(アマチュアラーメンマン)
500pt(ラーメン7段)
200pt(ラーメン初段)
100pt(ラーメン黒帯)