夜ごはんin初台『ホルモン焼 くうのむ』

先日の夜ごはん

京王新線初台駅から徒歩5分の場所にある、『ホルモン焼きくうのむ』さんに行きました

こちらのお店は、

年配のご夫婦2人で営業されている小さなお店です。

水道道路沿いにあるお店。

24席という小さな店内で頂けるのは、

ホルモン焼きに加え、カルビ・はらみ・などお肉のメニューも。

(価格は1000円overのメニューもありますが、量が一般的な焼肉屋さんの1.5倍あります。)

◼︎お通し400円

コチュジャンとマヨネーズを使ったオリジナルソースと一緒に野菜をboribori。

◼︎ほほ 700円

まずは塩味のお肉からミートファイヤー

程よい弾力のあるほほ肉は、シンプルに塩味で頂くのがbest

◼︎カルビ1400円

先日カルビを注文する際、

『かるべを1人前下さい』と誤って注文してしまった僕ですが、こちらのお店のカルビは赤坂の『大関』の様な厚切りカット

並でもサシがしっかり入っていて、口の中でとろけます

◼︎レバー 1000円

以前は刺身で提供していただけあって、厚切りのレバーも絶品

ボリュームもすごいです

◼︎ホルモン 850円

一般的にコプチャン(小腸)の部位を使ったホルモンは、にんにくを使った甘辛のタレにしっかり漬かっていて食欲をそそります

ミートサンクス(お肉へ感謝)⇒ミートファイヤー⇒ミートキープの定番の流れから、

「ワン、ツー、スリーーーー！」

っとごはんの上でホルモンを華麗にトリプルバウンドしてパクリ

ぷるっぷる

(ここのホルモンは新宿の『幸永』の極みホルモンに匹敵する美味しさです)

◼︎はらみ 1000円

カルビ⇒ホルモン等、脂が強めのお肉を食べた後は、はらみもオススメ

こちらも厚切りカットなので口の中にいれた時の食感が病みつきに

◼︎テールスープ500円

〆にオススメなのがテールスープ。

テールを使ったサブメニューですと、以前紹介した『焼肉和』の“牛テールおじや”を思い出しますが、

身もゴロゴロっと入ったテールスープは、濃厚ながら、スープを飲み終えるとスッキリとした後味がたまらない一品です

しっかりとミートサンクスしつつ、

お肉＋ホルモン＋テールスープまで完食

明日からまた一週間頑張れそうです    

ご馳走様でした

明日も美味しい物に出会えますように

【おやすみソング】

『Georgia On My Mind』Ray Charles

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