おやつin下北沢『青いレンガ／ベビーカステラ専門店』

おやつ。

下北沢北口から徒歩30秒の場所にある【青いレンガ】さんに行きました！

下北は豪雨。

群青日和に気になっていたベビーカステラ専門店に行ってみました。

北口にある【青いレンガ】さんです。

ベビーカステラって中々食べる機会が無いのですが…！こちらのお店は元々大阪・ミナミでパティシエをされていた方のお店。ご主人曰く創業25年目のようです。

(元々移動販売から始まり2013年に下北沢にテイクアウト専門で店舗をopenされたみたい！)

ベビーカステラは20個550円(税込)〜100個2,750円(税込み)。

試行錯誤で出来たという生地は、下北沢でお馴染みの『とよんちのたまご』を使用しているそうです。

◼︎ベビーカステラ

動画です。目の前で放物線を描いて飛んでくベビーカステラ。まさに職人技！！

全盛期の伊藤智仁選手の高速スライダー並にキレッキレです。

◼︎生チョコフォンデュ10個 500円(税込)

テイクアウト専門店ですが、外ですぐ食べれる生チョコフォンデュを注文しました。

外は豪雨。雨足もキレッキレ！

まん丸出来たてのベビーカステラ。

高速スライダーをキャッチする古田選手になった気分でお口へ送球→キャッチ。

素朴な味わいですがパサつき感が一切なくふわふわで美味！

50個ならペロっと食べれてしまいそうです。笑笑

ビターチョコに北海道産の生クリームを練りだという生チョコフォンデュ。

ガツンと甘くチョコ好きにはたまりません！雨足もガツンと！

今回は出来立てを頂きましたが、冷めてもとても美味しいそうです。

【世田谷みやげ】認定店でもあるのでお土産にも喜んでもらえそうですね！

こだわりの詰まったベビーカステラ。

作るのを見ても楽しい、食べても美味しいベビーカステラ事変です。

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【価格】

ベビーカステラ20個550円(税込)

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ほねつきかるべさん(@honetsukikarube)がシェアした投稿 - 2017 10月 29 4:52午前 PDT

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