夜ごはんin銀座『SHIBIRE NOODLE蝋燭屋／麻婆麺』

夜ごはん。
{C1DD3098-BB56-45A1-8BD6-60DB5D71D518}

銀座三丁目にある【SHIBIRE NOODLE 蝋燭屋】(シビレヌードルロウソクヤ)さんに行きました！
{C6C9EBC4-1DD0-4D5F-A925-AEB002C06ACB}

山椒は小粒でもピリリとミート！！！
寒い日が続いております…！話題の痺れ麺のお店に行ってみました。

今年10月にopenしたばかりの店ですがカウンター14席のうち半分くらい埋まっています。業態はラーメン屋さんですが女性のお客さんが多いのが印象的ですね！


{C9C4DCF3-0C21-4ECE-8768-2C29B4C49C72}

メニューは、
◼︎麻婆麺 1,000円
◼︎酸辣湯麺1,000円
◼︎担々麺1,000円
◼︎汁なし担々麺980円
などなどのラインナップ！
紙エプロンも頂けるので豪快に吸引しても問題無さそうですw

{366014D8-E78E-49D6-B710-45DFF56BF396}

◼︎麻婆麺 倍辛 1,000円(税込)
この日は「麻婆麺」を人差し指でポチッとな！辛さは「薄辛」「普辛」「倍辛」と3種類から選べるので倍辛を注文！
※激増しは痺れ・辛さ各+100円

{1DA7C207-03C7-4B8C-98E2-A39E822A8A15}

早速スープから頂くと辛さの前に舌を刺激する花山椒のパンチがワンツー！と軽快なコンビネーション。「鬼金棒@神田」のラーメンを思い出す痺れです☆

粗めの豚挽き肉も肉肉しく、食べ応えのあるスープです。



{D134CA2E-CA22-4246-9E09-B1D232A12B0C}

麺は中太ストレート麺。スープにトロみがあるので熱々。笑笑
等身大の吸引力で豪快に麺を吸い上げると麺がスープと絡まりんこ！辛さもジワジワ効いてきます☆


{4962DD50-BA97-471F-AF2F-AFCDABCB0976}
テーブルには、ぶどう山椒オイル・ブレンド酢・唐辛子が置いてあり味変できるのも嬉しいポイント☆

{08DC16E5-89CE-44F5-934C-D1079DD7ABD5}

お店では麻婆麺にはぶどう山椒オイルを推奨しておりますが黒酢を使ったブレンド酢を少し加えても美味！
辛さ・痺れ・酸味が病みつきに☆

{C07DC052-2FFF-4BF4-B79A-B9A0AD1E55D2}

お店の場所は名店煉瓦亭さんのお隣。
ランチタイム(11時半〜15時半)はライスがサービスになっているそうです。

食後のポカポカ具合も冬場に嬉しいです☆

----------------------------------
【おすすめ度】
★★★☆☆3
【予算】
麻婆麺1,000円
-----------------------------------
【instagram更新中♪】
【執筆中♪】
※お肉の記事を書いています。
◼︎行きつけのお店⇒『カルシュラン』
◼︎パンケーキ⇒『パンケーキ大戦争』
◼︎ごはんまとめ記事⇒『お米千本ノック』