夜ごはん。
新店ミート！
場所は銀座8丁目、中央通りの第3ソワレ・ド・ビルの地下1階。
メニューは、
◼︎【特ロースかつ定食】2,300円(税込)
林SPFのロース(脂多め)を使ったとんかつが6切れ！
檍(あおき)さんのとんかつはもちろんお塩で♪ 卓上にはヒマラヤ岩塩・モンゴル岩塩・栗国の海水塩(沖縄)・アンデスの紅塩の4種。
◼︎【豚汁】
銀座8丁目にある【とんかつ檍(あおき)】さんに行きました！
新店ミート！
新店舗情報は割とcheckするようにしておりますが、厚切り好きな私にとってはとてもhotな情報でした。
蒲田・大門で行列の出来るとんかつ屋さん【とんかつ檍(あおき)】さんが3月26日に銀座店をopenです！
場所は銀座8丁目、中央通りの第3ソワレ・ド・ビルの地下1階。
銀座より汐留or新橋駅銀座口から向かった方が近いかもしれません。
店内はカウンター5席、奥に2名テーブル、4名テーブル×2。行列は無いものの、店内9割ほど埋まっております。
メニューは、
◼︎【ロースかつ定食】170g※お昼限定
◼︎【上ロースかつ定食】200g
◼︎【特ロースかつ定食】300g
◼︎【リブロースかつ定食】400g
◼︎【カタロースかつ定食】300g
◼︎【ひれかつ定食】200g
◼︎【棒ひれかつ定食】300g
◼︎【季節限定牡蠣フライ】
◼︎【特大海老フライ】
のラインナップ。
ライスのお代わり・味噌汁のお代わりは各200円。
私がお邪魔した事がある大門のお店と比べると300円ほどUPしておりますが、牡蠣フライや海老フライもあります☆
◼︎【特ロースかつ定食】2,300円(税込)
豚の脂身は正義！
この日は300gの特ロースかつ定食を注文！
メニュー表ですと2,500円なのですが、openする際値段を間違えて作ってしまったそうです。w
一切れ一切れがジャンボサイズ！
やはり厚切り好きにはたまらないビジュアルですよ☆
檍(あおき)さんのとんかつはもちろんお塩で♪ 卓上にはヒマラヤ岩塩・モンゴル岩塩・栗国の海水塩(沖縄)・アンデスの紅塩の4種。
早速お塩をパラパラッとふりかけ、然るべきタイミングでご飯の上でバウンディング→パクリ。
お茶碗からはみ出しそうな大きさの特ロースとんかつ。粗めの衣をザクッと噛み締め、厚切りの林SPFで至福！！
脂身の甘さも大変好みで、塩で頂くと際立ちますね☆
(とんかつは以前頂いた物より火がしっかり入っていたかも。)
大根・牛蒡など根菜を中心とした豚汁には少しだけ豚肉も混在。
キャベツは甘みのあるソースをたっぷりかけて頂きました。
色々なお塩を試しながら300gの特ロースかつ定食もサクッと完食☆
海老フライも巨大でぜひ一度食べてみたくなりました…。数ヶ月後には行列必至のお店なのでお早目にぜひ。
(ディナー17時〜20時)
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