夜ごはん。
銀座4丁目にある【親子丼○勝】さんに行きました！
東銀座の鉄板焼鳥『ばぁーどはうす○勝』さんが2017年にopenした親子丼専門店に行ってみました。場所は鶏白湯ラーメンで大行列だった『篝(かがり)』さんのあった建物の2階。 看板はどちらから書いたか推測できる「○」の力強さが印象的。
急な階段を一段一段慎重に登ると券売機があります。
メニューは、
▶︎【特上親子丼】1,460円
▶︎【特上塩親子丼】1,460円
▶︎【信玄鶏の親子丼】1,000円
▶︎【信玄鶏の親子丼】1,000円
の4種類。
大盛りは+100円、飲み物も券売機で販売されており獺祭(180m1,200円)も。
この日は先客はおりませんでしたが、昼時は行列が出来る事もあるそう。
この日はラッキーだったのかもしれませんね☆
▶︎【特上塩親子丼】1,460円(税込)
※鶏スープ付き
この日は気になっていた塩親子丼を注文！
親子丼は卵黄がのったタイプ☆
塩親子丼は胡椒がパラリとかかっています。お箸もありますが、トロトロそうなのでスプーンで頂くことに☆
早速スプーンで頂くとトロットロでのどごし良好♪ グングンスプーンが進みます。
卵の味の濃さや名古屋コーチンの歯ごたえなど、素材一つ一つの良さを存分に感じます。
塩味だとさらに際立っているのかもしれませんね♪
カウンターには山椒・七味も置いてありましたが、未使用のままズズリと完食☆
セットの鶏スープも熱々濃厚で美味しかったです♪
昼・夜金額は変わらないそうなので、夜が穴場かもしれませんね！
稲垣種鶏場さんの純系名古屋コーチンは140日〜160日かけて育てているそうです☆
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【予算】
極上塩親子丼1,460円
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