一度食べてみたかった焼き氷を食べに吉祥寺に【カフェルミエール】さんへ。
ニュースで炎上と聞くとドキッとしてしまいますが…こちらは燃える炎上系かき氷を提供しているお店。
焼き氷は全部で4種類。
特製の焼き氷、ベリーとキャラメル、抹茶とティラミス、はちみつレモンとカスタード。
焼き氷とは別に通常のかき氷もメニューにあります。
▶︎『Lumiere特製 焼き氷』1,200円
この日は一番人気といつLumiere特製の焼き氷を注文。氷の周りにはメレンゲが塗られバーナーで火を加えられております。
驚きを隠せなかったのは仕上げにフランベすること。ラム酒をかけると青い炎がふわっと。
フランベな演出にかるべもびっくり。
かき氷はいちごシロップ、キャラメル、練乳と一緒に。氷がふわふわ、メレンゲ部分もしつこさが
なくてバランスが良いです。これは美味！
エンタメ感が楽しいかき氷ですが、味も美味しいかき氷でした！
かき氷は予約もできるそうですが、予約の開始時間や営業時間も変更されている事も多いそうなので、訪問の際はお店のtwitterアカウントも要チェックです。(@lumiere_cafe)
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★★★★
【予算】
1,000円〜2,000円
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