【背脂煮干中華そば 我武者羅】《初台/昼》

《昼》



初台エリアに7月7日新しくopenしたお店です。
我武者羅さんといえば私のイメージでは鯛出汁とんこつのイメージなのですが！こちらのお店は同グループの「心や」さん同様の新潟燕三条ラーメン。

背脂は食券を渡す時に特に聞かれませんが、
鬼あぶら、大あぶら、ふつう、ちょいあぶ
が選択可能。モヒカンラーメンのシールが貼ってあるのが興味深いです。

中華そばは850円〜。



▶︎【チャーシュー中華そば】1,100円(税込)
※鬼あぶら

ぷかりと浮いた背脂にチャーシュー、お玉ねぎ、お海苔、おメンマ。
麺も背脂も「心や」さんとはまた違った印象。
パンチを少し抑えている印象ですが玉ねぎ、お海苔も最高！スープと合いますねー！




▶︎【もり中華】950円
※鬼あぶら

もり中華は250gの麺に鰹節がかかっています。
背脂×煮干のつけ汁にもちもちの麺が絡んで美味！麺には予め胡椒がかかっておりますがこの胡椒もすごく合います！美味！
あっという間に完食です☆

背脂の量は食券の上に記載されておりますが、
少し分かりづらい場所にあるのでご訪問の際はご留意下さい☆