《昼》
たまごは大分県の蘭王。鉄板で焼く際に和牛の牛脂を使って焼いているのか旨味も感じられ美味しかったです！食べたことのない新感覚なたまごかけご飯
渋谷パルコにある【極味や】さん
渋谷の行列ハンバーグ極味やさんで一人ランチ。
以前再訪しようとした際にいつの間にか大行列になっておりましたが…！
久しぶりに再訪問です。
カウンターには仕切りができておりました。
ハンバーグは単品・税抜で120g1,090円、160g1,490円、Lサイズ1,890円となっております。
この日は一度食べてみたかったたまごかけごはんもお目当てでした。
▶︎【極味やハンバーグ】Mサイズ160g1,490円(税抜)
まずはお馴染みのレアなハンバーグを。
とてもレアな状態で提供されますが、このまま食べるのではなく鉄板でお好みの焼き加減でジュージュー焼きます。
鉄板は一回一回丁寧に掃除されているので回転率は少し悪いかもしれません。
肉肉しいハンバーグ。
6種類のソースで色々楽しめます。
▶︎【黒トリュフ薫る究極のたまごかけごはん】1,200円(税抜)
《動画》Instagramリール
こちらのたまごかけごはん。
たまごを混ぜたご飯を目の前で焼き上げ、黒トリュフをかけ仕上げてくれます。
ジューっとした音にトリュフと出汁醤油の香ばしい香りが漂います。
でした。