《昼》
中野駅南口から徒歩約3分の場所にある【横浜家系らーめん 二代目武道家】さん。
気になっていた豚骨醤油らーめんのお店にいってみました。現在はなんと朝5時から営業されているそう。5月20日で12周年、武道家さん自体は中野武蔵家の流れを汲んでいるそう。
ラーメンは1杯700円〜。
ライスは平日は終日無料
土日は50円のようです。
▶︎【ラーメン 並】700円
▶︎【ライス】
※かため後は普通
味は事前情報によると結構濃い目との事でしたので麺固め、他は普通でお願いしました。
1日200キロから300キロの豚骨を強火で炊き出すというスープ。濃厚で骨の髄までだしきっているお色。豚骨感をガツンと感じるスープと白米。
美味しくいただきました。
