アイシングクッキーの資格取得コース、
ヒフミヤでも人気の JSAアイシングクッキー認定講師講座のカリキュラムが一部改訂・
リニューアルしました。
アイシングクッキーづくりに欠かせない、基礎的な技術のバリエーションから
オリジナルアイシングクッキーづくりができるようになる応用の練習までをぎゅっとコンパクトにまとめた
講座内容は変わらず、
さらに、「今知りたい！」の可愛いデザインのアイシングクッキーを作りながらスキルが身につく
充実の内容です。
詳細はJSAホームページをご覧いただけたらと思いますが、
こちらでも簡単に新カリキュラムを紹介いたしますね。
LESSON１〜アイシングクッキーづくりの基本を学ぶ〜
○ヒフミヤPOINT
クッキーのレシピや材料についてもこちらの講座で学べるので、
お菓子づくりの経験がなくても、安心して学び進めていただけます。
ドットやハート模様といった定番で何色でも可愛い模様でクッキーを仕上げます。
LESSON２〜なじみ模様を極める〜
○ヒフミヤPOINT
憧れのフラワープリント模様でアイシングクッキーを作ります。
オリジナルデザインでアイシングする楽しさ、
ペンで描いたデザインをアイシングクリームで描くちがいを体験する回です。
LESSON３〜細かいパイピングを極める〜
○ヒフミヤPOINT
前半のハイライト回です。
パイピングも、レース模様も、パーツづくりも、キルティングも
より美しいアイシングクッキーづくりに避けては通れない技術をたくさん学びます。
練習を重ねた分だけ上達が実感できるデザインでもありますので、ぜひたくさん復習してくださいね。
LESSON４〜口金絞りを極める〜
○ヒフミヤPOINT
後半はお花絞りから。
口金を使ってお花を咲かせる作業はとても奥が深く、ハマる人続出！
絞りかたのバリエーションを学んで３種類のお花を咲かせます。
仕上げの寄せ植えタイムはがんばったあとのご褒美タイムです。
LESSON５〜シュガーペーストを極める〜
○ヒフミヤPOINT
この講座で初めて触れることになる方も多いシュガーペースト。
実際に作業してみると、アイシングクリームとはまた違う表現ができるので、
いつの間にか造形に夢中になっちゃいます！
LESSON６〜デザイン力を極める〜
○ヒフミヤPOINT
これまで５回の講座で学んだ技術を用いて、オリジナルデザインのメッセージボードを仕上げます。
教室の看板のイメージ、季節のグリーティング、大切な人へのメッセージ
込められる思いは様々。
アイシングクッキーの表現力の無限の可能性をご自身の手で実感してくださいね。
といった内容の２時間×６コマの講座です。
初めてアイシングクッキーづくりを始める、という方でも
わかりやすく学び進めていただけます。
アイシングの経験があるよ！という方にとっては
「こういうことだったのか！」と理解が深まる機会になるのではないでしょうか。
ヒフミヤではこちらの講座は１名様から通年開講しています。
平日だけでなく、土日の開講もご相談承りますので、
やってみようかな？と思ったらぜひご相談くださいね。
東京都台東区のアイシングクッキー教室
ヒフミヤ
さくらい しょうこ