浅草のアイシングクッキーとシフォンケーキの教室・ヒフミヤ〜蔵前・上野・浅草橋・御徒町 -2ページ目

浅草のアイシングクッキーとシフォンケーキの教室・ヒフミヤ〜蔵前・上野・浅草橋・御徒町

アイシングクッキーを新しい特技にしませんか
入門〜上級まで5種類のコースレッスンを随時開催
少人数制のレッスンでアイシングクッキー作りの自立をサポートしています
週末レッスン、ZOOMを使ったリモートレッスンOKです

 

アイシングクッキー認定講師講座の折り返し、4回目の講座でした。

 

口金を使ったお花絞りを学びます。




 

講座で学ぶ口金絞りは、細部までキッチリキッチリ。

同じ形に絞れるように学び進めます。

 

指示も注意点も多く窮屈に感じるかもしれませんが、

口金の角度や手の運びを「こうしたらこうなる」を体得するトレーニングにはうってつけ。

 

生徒様は現役のパティシエールさん。

アイシングでの絞りは初めてとのことでしたが、慣れた手つきで絞り袋を構えてくださいました。

途中途中で挟ませていただいたアドバイスをすぐに反映して修正されるのはさすが。

 

時間いっぱい咲かせたお花で華やかな寄せ植えリースを仕上げてくださいました。

 

手が覚えているうちに復習して、スキルを定着させて行きましょうね。

次回も張り切って学びましょう。




 
アイシングクッキー認定講師講座は現在5月6月スタートクラスを募集しています。
1名様から随時開講しています。
アイシングクッキーをあなたの特技にしませんか〜。


 



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お問い合わせフォームからご相談ください

お問い合わせフォーム

 

 

 

 

 

 

ヒフミヤ開講している認定講師講座はこちら↓↓↓

 

 

アイシングクッキーの認定講師講座が4種類

総合的に学べる2種類

アイシングクッキー認定講師講座アイシングクッキーマスター認定講師講座(上級)

アイシングを使ったカリグラフィーやペイントが学べる

カリグラフィーアイシングクッキー認定講師講座

口金を使ったお花絞りを極める

パイプドフラワー専科講座

 

チョコレートでコーティングされた棒つきのスイーツ

ケーキポップス認定講師講座

 

 

 

 

どの講座も1名様から随時開講しています。

スケジュールは個別にご相談していますので、まずはお問い合わせいただけたらと思います。

 

問い合わせフォームまたは、LINEから承ります

お問い合わせフォーム

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

image

(資格取得コースは随時開講いたします)

 

 

 

 

 

 

(ご案内)

教室のラインアカウントをリニューアル!しました。

 

友だち追加

 

↑↑↑

のボタンをクリックしていただけるとお友達登録画面に移行します(たぶん)

 

 QRコード読み取りはこちらから。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

○資格が取得できる、認定講師講座各種は1名様から通年募集中です○


アイシングクッキー認定講師講座 (全6回・108,980円)
カリグラフィーアイシングクッキー認定講師講座(全4回・78,100円)
アイシングクッキーマスター認定講師講座(上級クラス)(全6回・152,143円)
パイプドフラワー認定講師講座(上級クラス)(全4回・114,928円)
エコレジンクラフト認定講師講座(クラフトのコースレッスン)(全6回・83,050円)



imageimage
 

 

 

○ヒフミヤ、ケーキレッスン始めるってよ!○

 

 

ケーキレッスンはオンラインレッスンにてご対応しています

 

【青山天使のしふぉん認定教室】シフォンケーキレッスン(全7回・単発受講可能)

○基礎コース(バニラ・キャラメルモカ・京抹茶)(各6500円)

○応用コース(フルーツ・オリーブ&チーズ・スパイシーココア・オレンジ)(各7000円)

 

 

 

image

 

 

 

 

 

 

○お気軽にお問い合わせください○

 

最新のレッスンスケジュールはこちらよりご確認ください

 

募集中のレッスンメニューはこちらよりご確認ください

 

お問い合わせフォーム

 

 

 

  

東京都台東区のアイシングクッキー教室

ヒフミヤ

さくらい しょうこ

 

 

 

 

 

アイシングクッキーのコースレッスン(全6回)

5月6月スタートクラスを募集しています。

材料準備から応用、オリジナルデザインの考え方まで幅広く、じっくり学んで

アイシングクッキーを新しい特技に♡

 

image

 

認定講座では全6回のコースレッスンで結構たくさんの作品を作ります。

アイシングクッキー認定講師講座はこんなラインナップ。




 

毎回作品テーマを設けて、形も色も、テイストも異なるアイシングクッキーを作りながら

様々な技術を学びます。

 

ヒフミヤでこれまでに受講くださった生徒様にお伺いすると、

「写真にヒトメボレした回」「受講が楽しみだった回」

「思い出の回」や、

「期待していなかった回」や「講座で作ったあと一度も作っていないデザイン」なんていうのまで

それぞれあるみたいです。

 

ヒフミヤ講師も

「どうやって作るのか?ワクワクだった回」「好きなデザインの会」「よく出来た回」はもちろん

講師として講座を開講するようになってからも

「好きになった回」「緊張する回」「生徒様の反応が楽しみな回」と、

担当してきた講座の数だけ忘れられない物語りがあります。

 

コースレッスンは生徒様と何回もご一緒するからこそ、

単発レッスンとはまた違うドラマがうまれるのかもしれません。

 

そんなドラマチックなコースレッスン、

ヒフミヤではアイシングクッキー認定講師講座のほか、5種類の講座を随時開講しています。

カリキュラムの中に気になるクッキーがありましたら

ぜひ一緒に学びませんか。

 

スキルの習得だけでなく、

後々になって「あの時あんなことがあったな」「このクッキーを作った時にはこんなことがあったな」

なんて思い出せる特別な体験です。

 

 

 


 

お問い合わせフォームからご相談ください

お問い合わせフォーム

 

 

 

 

 

 

ヒフミヤ開講している認定講師講座はこちら↓↓↓

 

 

アイシングクッキーの認定講師講座が4種類

総合的に学べる2種類

アイシングクッキー認定講師講座アイシングクッキーマスター認定講師講座(上級)

アイシングを使ったカリグラフィーやペイントが学べる

カリグラフィーアイシングクッキー認定講師講座

口金を使ったお花絞りを極める

パイプドフラワー専科講座

 

チョコレートでコーティングされた棒つきのスイーツ

ケーキポップス認定講師講座

 

 

 

 

どの講座も1名様から随時開講しています。

スケジュールは個別にご相談していますので、まずはお問い合わせいただけたらと思います。

 

問い合わせフォームまたは、LINEから承ります

お問い合わせフォーム

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


image

(資格取得コースは随時開講いたします)

 

 

 

 

 

 

(ご案内)

教室のラインアカウントをリニューアル!しました。

 

友だち追加

 

↑↑↑

のボタンをクリックしていただけるとお友達登録画面に移行します(たぶん)

 

 QRコード読み取りはこちらから。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

○アイシングクッキーづくりの自立を応援!○

【アイシングクッキーコース「TENARAI〜手習い」(全3回)(24,200円(税込))

【アイシングクッキーコース「SAIJIKI〜歳時記」(全5回)(44,000円(税込))


imageimage

こちらは通年開講です
(ZOOMを使用したリモートレッスンです)
アイシングクッキづくりが初めての方、基礎的な技術を見直したい方。
継続してアイシングクッキーレッスンに参加したい方にオススメです
TENARAI〜講座の詳細はこちらをご覧ください

SAIJIKI〜講座の詳細はこちらをご覧ください

 

 

 
 

 

○資格が取得できる、認定講師講座各種は1名様から通年募集中です○


アイシングクッキー認定講師講座 (全6回・108,980円)
カリグラフィーアイシングクッキー認定講師講座(全4回・78,100円)
アイシングクッキーマスター認定講師講座(上級クラス)(全6回・152,143円)
パイプドフラワー認定講師講座(上級クラス)(全4回・114,928円)
エコレジンクラフト認定講師講座(クラフトのコースレッスン)(全6回・83,050円)



imageimage
 

 

 

○ヒフミヤ、ケーキレッスン始めるってよ!○

 

 

ケーキレッスンはオンラインレッスンにてご対応しています

 

【青山天使のしふぉん認定教室】シフォンケーキレッスン(全7回・単発受講可能)

○基礎コース(バニラ・キャラメルモカ・京抹茶)(各6500円)

○応用コース(フルーツ・オリーブ&チーズ・スパイシーココア・オレンジ)(各7000円)

 

 

 

image

 

 

 

 

 

 

○お気軽にお問い合わせください○

 

最新のレッスンスケジュールはこちらよりご確認ください

 

募集中のレッスンメニューはこちらよりご確認ください

 

お問い合わせフォーム

 

 

 

  

東京都台東区のアイシングクッキー教室

ヒフミヤ

さくらい しょうこ

 

 

 

 

おいしいパンを思いがけずいただいたので、

お礼にと急遽アイシングクッキーつくりました。

 



 

息子くんがホゲータのぬいぐるみを持っていたというおぼろげな記憶を根拠に。

ホゲータと、ついでにクワッス。

ざっくばらんに言いますけど

キャラクターのアイシングクッキーは結局手っ取り早く特に子どもたちが喜んでくれることが多く、

子ども喜ぶと、親御さんもうれしく、

こちらとしても「プレゼントしてよかったな」って割とわかりやすく実感できちゃう。

 

今回も、今回とて、

作業はぶっつけ本番のみ。




2枚作ったのは、念のため、とかよりよくできた方をプレゼントしたい、なんていう作り手のこだわりよりは

息子くん二人いるご家庭なので、「同じものがほしい」で兄弟ゲンカの火種にならないように、っていう

きょうだいを持つ母心から。

 


サプライズ作戦は今回も大成功だったようで、

息子くんが早速喜んでばくばく食べてくれたとのことでした。

即座にばくばく食べてくれたなんて、、、!!!

 

こちらこそありがとう!な出来事なのでした。

 

 

特にキャラクターモチーフのアイシングクッキーって特別な才能がないとうまく作れないって思われがちなのですが、

そんなことはありません。

絵心に自信がなくても、やり方を知っていれば手本に近づけて仕上げることもできますし、

細かい作業もありますが、器用さだけを求められるわけでもありません。

 

滑らかな線が引ける、とか均一に塗り潰せる、とか

適した硬さのクリームが作れる、とか

そういう基本的な、一つひとつに華やかさはない(ちょっと地味でもある)スキルは

どんなアイシングクッキーづくりでも大事な要素なんですよね。

 

基本的でシンプルだからこそ、いつまでも極めていける技術って

ハマると深くて。

今回のクッキーは喜んでもらえたけど、上手って褒められだけど、

まだまだもっともっとうまくなりたいなぁ。とやる気が燃える出来事でした。

 


ちょっとしたお礼に、ちょっと特別感を込めるときに、アイシングクッキーは便利ですよ。

 

 

基礎からアイシングを極めてみたくなったら、

アイシングクッキー認定講師講座がオススメです。

あらゆるシーンに応用できる、基本的なスキルを一通り網羅して学べるコースレッスンです。

 

 

お問い合わせフォームからご相談ください

お問い合わせフォーム

image

 

 

 

 

 

ヒフミヤ開講している認定講師講座はこちら↓↓↓

 

 

アイシングクッキーの認定講師講座が4種類

総合的に学べる2種類

アイシングクッキー認定講師講座アイシングクッキーマスター認定講師講座(上級)

アイシングを使ったカリグラフィーやペイントが学べる

カリグラフィーアイシングクッキー認定講師講座

口金を使ったお花絞りを極める

パイプドフラワー専科講座

 

チョコレートでコーティングされた棒つきのスイーツ

ケーキポップス認定講師講座

 

 

 

 

どの講座も1名様から随時開講しています。

スケジュールは個別にご相談していますので、まずはお問い合わせいただけたらと思います。

 

問い合わせフォームまたは、LINEから承ります

お問い合わせフォーム

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

image

(資格取得コースは随時開講いたします)

 

 

 

 

 

 

(ご案内)

教室のラインアカウントをリニューアル!しました。

 

友だち追加

 

↑↑↑

のボタンをクリックしていただけるとお友達登録画面に移行します(たぶん)

 

 QRコード読み取りはこちらから。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

○資格が取得できる、認定講師講座各種は1名様から通年募集中です○


アイシングクッキー認定講師講座 (全6回・108,980円)
カリグラフィーアイシングクッキー認定講師講座(全4回・78,100円)
アイシングクッキーマスター認定講師講座(上級クラス)(全6回・152,143円)
パイプドフラワー認定講師講座(上級クラス)(全4回・114,928円)
エコレジンクラフト認定講師講座(クラフトのコースレッスン)(全6回・83,050円)



imageimage
 

 

 

○ヒフミヤ、ケーキレッスン始めるってよ!○

 

 

ケーキレッスンはオンラインレッスンにてご対応しています

 

【青山天使のしふぉん認定教室】シフォンケーキレッスン(全7回・単発受講可能)

○基礎コース(バニラ・キャラメルモカ・京抹茶)(各6500円)

○応用コース(フルーツ・オリーブ&チーズ・スパイシーココア・オレンジ)(各7000円)

 

 

 

image

 

 

 

 

 

 

○お気軽にお問い合わせください○

 

最新のレッスンスケジュールはこちらよりご確認ください

 

募集中のレッスンメニューはこちらよりご確認ください

 

お問い合わせフォーム

 

 

 

  

東京都台東区のアイシングクッキー教室

ヒフミヤ

さくらい しょうこ

 

 

 

 

ジャムクッキー。

 

 

 

アイシングしなくても可愛いですよね。

 

中央にちょこんと入る赤がキッチュ。

なんですが。 

自分で作ってみると、案外と手ごわくないですか?!

 

欲張りすぎないジャムの量、

クッキーはきちんと焼けていて

ジャムはカッチカチでない程度に火が入っていてっていう絶妙な塩梅を狙って作業して。

 

細部まで気を配って作業するからこそ、綺麗に焼きあがったときは、とってもうれしい。

 

 

先日のお菓子教室では、赤すぐりのジャムを使っていて、これが甘酸っぱくて美味しかったのですが

家ではイチゴジャムで。

これはこれでおいしかった〜。

 

 

いまは教室では焼成を含むレッスンはしていませんが、

またいつかやってみたいな。

 

スヌーピーのクッキー缶レッスンからもう5年も経っていることに上の写真をみてびっくりしました。

 

 

 

 

お問い合わせフォームからご相談ください

お問い合わせフォーム

 

 

 

 

 

 

ヒフミヤ開講している認定講師講座はこちら↓↓↓

 

 

アイシングクッキーの認定講師講座が4種類

総合的に学べる2種類

アイシングクッキー認定講師講座アイシングクッキーマスター認定講師講座(上級)

アイシングを使ったカリグラフィーやペイントが学べる

カリグラフィーアイシングクッキー認定講師講座

口金を使ったお花絞りを極める

パイプドフラワー専科講座

 

チョコレートでコーティングされた棒つきのスイーツ

ケーキポップス認定講師講座

 

 

 

 

どの講座も1名様から随時開講しています。

スケジュールは個別にご相談していますので、まずはお問い合わせいただけたらと思います。

 

問い合わせフォームまたは、LINEから承ります

お問い合わせフォーム

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

image

(資格取得コースは随時開講いたします)

 

 

 

 

 

 

(ご案内)

教室のラインアカウントをリニューアル!しました。

 

友だち追加

 

↑↑↑

のボタンをクリックしていただけるとお友達登録画面に移行します(たぶん)

 

 QRコード読み取りはこちらから。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

○資格が取得できる、認定講師講座各種は1名様から通年募集中です○


アイシングクッキー認定講師講座 (全6回・108,980円)
カリグラフィーアイシングクッキー認定講師講座(全4回・78,100円)
アイシングクッキーマスター認定講師講座(上級クラス)(全6回・152,143円)
パイプドフラワー認定講師講座(上級クラス)(全4回・114,928円)
エコレジンクラフト認定講師講座(クラフトのコースレッスン)(全6回・83,050円)



imageimage
 

 

 

○ヒフミヤ、ケーキレッスン始めるってよ!○

 

 

ケーキレッスンはオンラインレッスンにてご対応しています

 

【青山天使のしふぉん認定教室】シフォンケーキレッスン(全7回・単発受講可能)

○基礎コース(バニラ・キャラメルモカ・京抹茶)(各6500円)

○応用コース(フルーツ・オリーブ&チーズ・スパイシーココア・オレンジ)(各7000円)

 

 

 

image

 

 

 

 

 

 

○お気軽にお問い合わせください○

 

最新のレッスンスケジュールはこちらよりご確認ください

 

募集中のレッスンメニューはこちらよりご確認ください

 

お問い合わせフォーム

 

 

 

  

東京都台東区のアイシングクッキー教室

ヒフミヤ

さくらい しょうこ

 

 

 

 

青山天使のしふぉんの応用コースで学ぶ、スパイシーココアしふぉん。

入っているのはチョコチップだけではありません。




 

ココアと相性がいい、いくつかの材料(スパイス系も入ってます!)を組み合わせて

奥行きがある味わいに。

チョコの甘さだけではない、複雑なフレーばーがクセになって、また食べたくなる

飽きないアレンジのひとつです。

 

このフレーバーの良さがわかるのは、大人の特権かも?!しれません。

 

 

 
技術的なお話をすると、
メレンゲが苦手な油分を含む材料(この場合はチョコ系の材料ですね)を使ったアレンジを学びます。
メレンゲ作りも混ぜ合わせも、油断禁物!
チョコ系のシフォンケーキを失敗なく焼けるようになると、シフォンケーキの自信もだいぶついてきますよ。

 

 



 

 

 

シフォンケーキのレッスンは随時マンツーマンで開講しています。

お問い合わせフォームからご相談ください

お問い合わせフォーム

 

 

 

 

 

 

ヒフミヤ開講している認定講師講座はこちら↓↓↓

 

 

アイシングクッキーの認定講師講座が4種類

総合的に学べる2種類

アイシングクッキー認定講師講座アイシングクッキーマスター認定講師講座(上級)

アイシングを使ったカリグラフィーやペイントが学べる

カリグラフィーアイシングクッキー認定講師講座

口金を使ったお花絞りを極める

パイプドフラワー専科講座

 

チョコレートでコーティングされた棒つきのスイーツ

ケーキポップス認定講師講座

 

 

 

 

どの講座も1名様から随時開講しています。

スケジュールは個別にご相談していますので、まずはお問い合わせいただけたらと思います。

 

問い合わせフォームまたは、LINEから承ります

お問い合わせフォーム

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

image

(資格取得コースは随時開講いたします)

 

 

 

 

 

 

(ご案内)

教室のラインアカウントをリニューアル!しました。

 

友だち追加

 

↑↑↑

のボタンをクリックしていただけるとお友達登録画面に移行します(たぶん)

 

 QRコード読み取りはこちらから。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

○資格が取得できる、認定講師講座各種は1名様から通年募集中です○


アイシングクッキー認定講師講座 (全6回・108,980円)
カリグラフィーアイシングクッキー認定講師講座(全4回・78,100円)
アイシングクッキーマスター認定講師講座(上級クラス)(全6回・152,143円)
パイプドフラワー認定講師講座(上級クラス)(全4回・114,928円)
エコレジンクラフト認定講師講座(クラフトのコースレッスン)(全6回・83,050円)



imageimage
 

 

 

○ヒフミヤ、ケーキレッスン始めるってよ!○

 

 

ケーキレッスンはオンラインレッスンにてご対応しています

 

【青山天使のしふぉん認定教室】シフォンケーキレッスン(全7回・単発受講可能)

○基礎コース(バニラ・キャラメルモカ・京抹茶)(各6500円)

○応用コース(フルーツ・オリーブ&チーズ・スパイシーココア・オレンジ)(各7000円)

 

 

 

image

 

 

 

 

 

 

○お気軽にお問い合わせください○

 

最新のレッスンスケジュールはこちらよりご確認ください

 

募集中のレッスンメニューはこちらよりご確認ください

 

お問い合わせフォーム

 

 

 

  

東京都台東区のアイシングクッキー教室

ヒフミヤ

さくらい しょうこ