ブログへのご訪問ありがとうございます。
『楽しく節約をすること』
をモットーにしてるコロです。
いつの日か料理上手になりたいために
節約料理の記録を載せております。
▶︎食費１万円代の冷凍庫内公開★
冷凍保存&半額食材を活用して
食費節約を目指します。
▶︎こちらで無理なく節約もしてます。
おはようございます。
節約料理のおはなしです。
昨日の夜ごはん。
↑↑こちらは私の分になります。
・豚バラのポテト炒め
・ほっけ
・ゆかり大根
・お麩の味噌汁
いつも通り
詳細を書いていこうと思いましたが、
冷凍処理した食材の画像が
ちょっと溜まっていますので
今日はそちらを。
処理した日にちは
バラバラです。
私は冷凍保存をする際は、
いつもブログでしつこくオススメしている
↓こちらのアイラップを利用しています★
アイラップはレンチン調理もできて
ボイルもできて、そのまま冷凍保存もできる
素晴らしいラップのようなポリ袋です★
某雑誌で、
専門家がジップロックよりも
冷凍機能が上だと言っておりました。
一枚２円もしないので
コスパは最強＼(^o^)／♡
詳しくは→こちらをご覧ください。
油揚げが半額でしたので、
キッチンバサミで全部切って
アイラップに入れて冷凍保存。
油抜きしてからしっかり水分を
拭き取ってから冷凍が良いです。
私はズボラなのでそのまま😂
ピーマンは細切りにして
アイラップにて冷凍保存。
細切りにして冷凍しておくと
すぐに使えて本当に便利。
そして、
我が家の冷凍庫には必ずあるもやし。
もやしは冷凍がなかなか難しいですが、
アイラップに入れて
必ず金属トレイの上に乗せ急速冷凍。
冷凍するのに時間がかかると
ベチャッとしてしまうので注意です。
パラパラに凍ると
使いたい分だけ取り出せて便利。
急速冷凍すれば、
ある程度シャキシャキ感が残ります。
安いし、栄養面でも優秀。
かさましにもなるし、最高な食材なので
冷凍保存は切らせないようにしてます😊
長ネギはななめ切りにしてから
ジップロックの中にて冷凍保存。
(ちょっと詰め込みすぎた🙄💦)
長ネギがまだまだ高い😂😂
一体、いつになったら安くなるのか？
それとも、これが普通になったのでしょうか？
2本で120円とは恐ろしいよぉ😭
とりあえず、無駄には絶対したくないので
冷凍保存です。
これさえあれば大丈夫。な小ねぎ。
確か半額でGETしました。
細かく切りまして、
保存容器に入れて冷凍保存。
あると本当に便利な食材。
根っこ付きだったので
またまた育てていこうと。
(今、小ねぎを２つ育成中です。)
細切りと乱切りにして
アイラップに入れて冷凍保存。
切って冷凍しておくだけで、
のちの料理が時短になるので
ズボラですが、そのために頑張ります。笑
この他にも
冷凍保存はしておりますが、
写真を撮らなかったり、撮り忘れたり😅
なかなか以前のように
毎日しっかりと記録はできませんが、
無理のない範囲で
冷凍保存、食費節約を
続けていきたいと思います
今日も秋晴れですね
それではまた。
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