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『楽しく節約をすること』
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いつの日か料理上手になりたいために
節約料理の記録を載せております。
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こんにちは。
お久しぶりに
なってしまいましたが、
節約料理のおはなしです。
昨日の夜ごはん。
↑↑こちらは私の分になります。
・ナポリタン
・豆腐チキンナゲット
・人参と枝豆のマリネ
昨日は
簡単にできる
ナポリタンにしました★
おろしにんにくと、
スライス玉ねぎを一緒に炒めていき
冷凍してある
ピーマン、しめじ、ベーコンを投入して
炒めていき
塩コショウとにんにく塩で軽く味付け。
トマトケチャップをドバーッと。
ダシダ、ソースを隠し味で入れて炒めて
茹でたパスタを投入して
再度トマトケチャップなどで
味を整え完成。
ナポリタンはやっぱり簡単★
もう一品は、
冷凍しておいた絹豆腐を使い
超激安なチキンナゲット。
冷凍をした絹豆腐をレンチン解凍して
水切りをしまくり、
鶏ひき肉がないので、
冷凍してある鶏胸肉を解凍して
キッチンバサミで切りまくりいい感じに。
ざっくり切りました。
ポリ袋に
おろしにんにく、生姜、塩コショウ、片栗粉
お麩、創味シャンタン、ゼラチン少々、
マヨネーズも入れて
袋の上からもみもみ、まぜまぜ。
形を整えて
天ぷら粉、おろしにんにく、生姜、
塩こしょう、ペッパー、水
を混ぜたものをまとわせ
こんがり揚げれば
激安豆腐チキンナゲットの完成☆
これならめちゃくちゃ安くできるし、
(今回は50円以下。)
ヘルシーで栄養もバッチリ
ゼラチン、お麩を入れると
ふっくらジューシーになります😆
副菜は、
簡単人参のマリネ。
アイラップに
冷凍千切り人参を入れてレンチン解凍。
その後、
オリーブオイル、枝豆、酢、
カンタンレモン酢、ペッパーを入れて
ふりふりしたら完成の
超簡単ズボラマリネ✨
今日も良い天気ですね
洗濯日和。
でも、
どんどん寒くなってきてるので
体調には気をつけてましょう☺️
それではまた。
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