お弁当&糖質制限をしたら？そして今日から玄米と私自身

こんにちわ〜〜

今日は天気が悪くどんよりなかんじですが、

今日は早めのお弁当作り🍱

ハンバーグ、ごぼうのきんぴら、ピーマンの胡麻和え、母の手作り生姜、ゆで卵です！

雑にきんぴらを作り朝から放置して、詰めて

冷凍庫を見たら作り置きのハンバーグと

イカをさばいたものがあったので

ハンバーグを出して解凍して

焦げ目をつけて焼く

仕上げはカラーラで、

ピーマンは刻んでレンチンし

ごま油とニンニク、塩胡椒、

などで和えてよし、とまぁ、 

今日は

かなり手抜きのお弁当ですが、

じつは、

今日は朝からゴロゴロしています！ 

なぜか？

昨日はお友達と格闘エクササイズへいき、

帰りにも少しだけ

デニーズのデザートを食べて

超元気だった私が、

今日は、力が出ない！

自分の体は自分が一番わかります！

この前から

道草をしたり、

ちょこちょこ1人で摘み食いをしてきて

糖質をかなり抜いてきました！

ごはんをかなり控えて必要以上に   

動いてきた

そうです！

ガス欠

です！

頭がぼーっとする。

なんだか怠い。。。という感じです。

原因は車でいうとガソリンが⛽️ないので

動かない

糖質を制限することで

脳へのエネルギー源であるブドウ糖が

足りなくなってしまう。訳で

体がエネルギーとして利用できるのは 

ブドウ糖と『ケトン体』という物質でね

この『ケトン体』は脂肪酸から作られるため

脂質特に中鎖脂肪酸と呼ばれる脂質を積極的に

取ることでエネルギー不足を解消できるんです！

しかも

糖質を制限することでブドウ糖が足りなくなると

体は筋肉を分解してアミノ酸を作り出し、  

そのアミノ酸をさらに分解してブドウ糖に

変えるため、結果として 

筋肉量が減り太りやすい

（=リバウンドしやすい） 

体になってしまうので、ごはんは🍚 

やはり食べなきゃダメ 

対策は気にするレベルではないのが結論ですが

年齢と共にすぐには元気になれないわけで

主人の制限をする事が頭をいっぱいにし

私が一番制限してしまってるという感じです

久しぶり玄米をスタートさせ

久しぶりの割には

うまく炊けた

少しだけ玄米を食べてみようと

ちりめんじゃこにアマニ油をかけてたべました！

柔らかめに炊いたのでよく噛むというほどでもないですが、

玄米をはじめとする雑穀米は、

そのほとんどが「消化されにくい」です。

玄米が消化しにくい理由は、

栄養成分を閉じ込めている堅い殻があるからです。

堅い殻というのは食物繊維のことを言いい 

玄米の食物繊維は構造がガッチリ組まれていますので、その堅さで

「よく噛まないで飲み込んでしまう」

場合が多く、消化するのが大変で、

つまり胃に負担をかけてしまうことになります！

玄米を食べて体調が悪くなる方もいるので、

こちらもまた💁柔らかめに炊き、

さらにまた水分を加えたりすればいいですが、

ガツガツ食べるモノではないので、

気を使うところです

今日は夜から打ち合わせで外食でしたが

胃を休める為にお休みします

車🚗が人、ガソリンがご飯⛽️、

エンジンオイルが栄養になるおかず。

オイル交換をしてもガソリンが⛽️なければ動かない訳です

主人の健康診断のことや、

息子の事、仕事のことや家のことを全部 

クリアーしようと空回りしている自分がいて

結局、回らなくなってしまうと言う

ハクナマタタ

これが自分にいう言葉です

スワヒリ語で“No problem”というイミ
ディズニーのライオンキングでも言ってたハクナマタタとは？スワヒリ語で『どうにかなるさ』という意味です！

もう今からジタバタしても仕方ないから

成り行きに任せてリセットをします

今日はゆっくりとして、

精神的にも疲れを取るように、

本日も長いお付き合いありがとうございました

寒くなり風邪や、心の風邪にもお気をつけくださいね〜

『ハクナマタタ』で！