久しぶりに和菓子なんぞ作っちゃいました♪
素朴で良いでしょ～♪
芋りん黄身しぐれ～
普通の黄身しぐれは、
白いんげんの粉なんかを使うんですけど
お芋があったので、お芋でやっちゃいました♪
そして、
本来はゆで卵の黄身だけを使うんですけど
白身を他に使いたかったので、
生卵の黄身でやっちゃったので
いつも通りに！テキト～о(ж＞▽＜)ｙ ☆
まずは
さつま芋、中１本
＆ 細いの１本
あっ！！
(≧▽≦)♪
良い事思いついちゃった♪ こうしたら～
アンジェリーナ
ジョリーの
くちびるです
(≧▽≦)ｄ
急に 『ツーリスト』 が見たくなっちゃって
おもわず、ＤＶＤ探しちゃったりして（＾艸＾）
なかなかスリリングで
良いのよね～
この映画♪
さぁ、お台所に戻って！
・細い方のさつま芋
輪切りにして
三温糖、大さじ５
水、かぶる程度
カボススライス、３枚
で、フタをする様にして
中火の弱火で火にかけて
じっくり煮ます
・太い方のさつま芋
ザクザクの
輪切りにして
柔らかく茹でて
熱いうちに
皮をはいで
つぶして
三温糖、大さじ５
塩、小さじ１/３
シッカリつぶしながら
混ぜて
卵の黄身、１個
しっかり混ぜ合せて
８等分にしておきます
そして、
食宣伝.ｃｏｍさん
おススメ
優しい味の
ミルキーりんご
、１/４個
８つに切って
これが、そのミルキーりんご！
酸味が無いから
嫌みがなく
和菓子に使っても
ベストマッチ！
良いもの選んで宣伝してくれる
食宣伝．com （リンクできます）
濡らした手で
・つぶした芋
の中に
・ミルキーりんご
を、包んで
８個全部
包んでおきます
・煮ておいた
細い方の芋
は、
水分が少なくなって
泡が細かくなったら
火を止めて
片面にだけ
小麦粉
をつけて
・まとめた芋
の上に乗っけて
軽く押しつけて
沸騰した
蒸し器に入れて
中火の弱火で
フタをして
２０分蒸して
ん～♪
いい感じの
ふっくら♪
上に乗っけた芋は、
小麦粉がノリ代わりになってしっかりくっつきますが
本体は、亀裂が入ります （卵の黄身と蒸気の関係で！）
熱いうちに触ると、崩れやすいので
すっかりと
冷めてから
お皿に盛り付けて
丁度帰って来たダーリンに
「ねぇダーリ～ン♪ 味見してみる～？
お芋とリンゴのお菓子作ったん！」
「うん・・・・σ(^_^;) 後でな、帰って来たばっかりで
ウガイも、してへんのに・・・
手も洗ってへんのんに・・・」ｂｙダーリン
（ほんなら、あげなぁ～い┐(￣∀￣）┌ 私が食べる～♪）
「そんなん言うなやぁ～
後で食べるから待ってぇやぁ～」ｂｙダーリン
うん！良い！ 予想通り！
このミルキーりんごとお芋の相性抜群！
蒸されて、ふっくら軽くなって食べやすい♪
上に乗っけたお芋も、
ふわっと柑橘の香りがして爽やか♪
「はい、お待ちどぉ！ ちょうだいや」ｂｙダーリン
（しょうがないなぁ～（＾艸＾） ほれ！）
「品の良い甘さやなぁ～♪ 素朴なんやけど
めっちゃ上品でさっぱりしてる♪
美味しいなぁ♪」ｂｙダーリン
（これからご飯やから、味見だけにしておいてや！）
「（＾＾：）おまえがよこしたんやんか・・・
全くおまえって、わがままやなぁ」ｂｙダーリン
（はっはっは！ (｀∀´) 宝石買えの、洋服買えの
旅行に連れて行けののワガママ言わへんねんから、ええやろ♪）
ちょっと簡単にお家で季節ものの和菓子
いかがでしょうかぁ～♪（＾＾）Ｖ
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