こんちは~♡
今日のおうちごはんは
ふわふわ氷をお家で作る第二弾!
少しずつコツを覚えて来た
そこんとこご覧ください♪
は~い♪あらためまして
遊びに来ていただけて嬉しいです。
ありがとう♡
これからもよろしくお願いいたします。
゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)’・*:.。. .。.:*・。゚
ん~♪♡
ベリー系フルーツミルクの ふわふわ! かなりいい!
お店でしか味わえなかった、あのふわふわが
お家でも食べられるということで
今、かき氷機に慣れる練習途中!
コンデンスミルコを入れた台湾風なかき氷の感じに
少しずつ近づいてきた♡
ふわ~っと口の中で溶ける、
頭がキーンと痛くならない理想のかき氷!
① そのかき氷機が、半月ほど前に買ったこちら
買って、初めて使った時のご紹介しています。↓↓↓↓
大ぶりの冷凍フルーツもスライスできると言うので
ダーリンが冷凍フルーツを買ってきてくれたのですが
② 細かいベリー系
③ 案の定。ふりかけみたいになっちゃって
「これだけ食べるのは、
ちょっと虚しい気持ちになる」byダーリン
(だよね(^^:)果物の削りカス食べてるみたいだもんね・・・・。)
④ このカスを無駄にしないために
牛乳とコンデンスミルクをプラスして
凍らせて、すぐにやってみようと思っていましたが
なんやかんやと忙しく、
⑮ 2週間ぶりに取り出しました
すっかり凍っていますが
その比重が違うので、層になっています。
⑯ それをパコンと
氷ケースに落とすと
底面と表面の色の違いが分かるでしょ(^^)
氷を押さえるスパイクベースの付いている
フタ上部部分をセットして
最初一番細かく削る様に回しておいたねじりつまみですが
⑰ ねじりつまみを、少しずつ粗い方に回して
様子を見ながら電動スイッチを
押しては 放して
⑱ 何とかちょっといい感じ
フルーツの層になっていた、凍らせた時に上部になっていた部分です。
⑲ その次に削れてきたのは
フルーツの色素とミルクが溶け合った層のところ。
ふわふわに出来るようになってきました。
⑳ この見た目よりも、食べてみた方がふわふわで
フルーツとミルク感が良い!
「これ、甘さはコンデンスミルクだけやった?
フルーツとよく合うな。
そやけど、もっと甘くってもええなぁ」byダーリン
(だって、あんたが食べてるのは、ほとんどフルーツだけの部分やから
ちょうど中間のところ食べてみはったらええやん)
㉑ そう。ふっわふわのこの部分
「おぉ~!良い!良い!
お店で食べるやつみたいや
もっとちょうだい(^^)」byダーリン
(それがほら、氷を押さえる爪の高さ部分があるから、もう削れへんのよ)
㉒ これくらいの厚さが残ります。
私はこの部分を、おせんべいのように食べて(^^)
ダーリンは、削った部分を全部食べました。
「最初よりは上手になったけど
この機械に慣れる練習が必要やな」byダーリン
(なぁ~にを偉そうに言うてるの?!
だから、なんでいっつも私にやらせて自分は見てるだけなん?
食べるだけが能やないやろ? 少しは動けやっ!)
結局、ダーリンは座ってニヤニヤして食べてるままなので
㉓ 私は練習用に水道水を固めただけの氷を持ってきまして、セット
そうそう!
このかき氷機
実は、丸い この氷を固めてある製氷カップが
標準装備で1個しか付いてこないから
私は新たに製氷機だけ買ったの
これがね! 私の勘違いで
4カップだけ欲しかったんですけど、
アマゾンの、4個セットって書いてあったからそれを買ったら
4カップのセットが4個ってことで、16カップも届いちゃって
大笑い(^^:)
16カップも、どないすんのよねぇ・・・・。
㉔ 最初のように粗さ調節のねじりつまみを最細かいに回しておいて
少しずつ洗い方向に回して、
最初にシャリシャリと出てきたのがこれ!
写真ではよくわからないかもしれないけど
雪国で子供時代を過ごして食べた、
あの降った雪状態!
そこに、ダーリンが買ってきたいちごシロップをかけて
㉕ その上にもう少し粗い方向に回した氷を回しかけて
㉖その上にコンデンスミルク~
「昔のシロップって、もっと赤かったような気がするけど」
「戦前の話?」byダーリン
(戦後だろうよ! (-""-;) あんた、いくつの人と結婚したん?)
㉗ 「まず、おれが食べてみたるわ」byダーリン
「おぉぉぉぉぉ!!!ヽ(*'0'*)ツ
このふわふわの口溶け!
氷のシャリシャリが、一個も口に当たらへん」byダーリン
(ちょっとずつコツが分かってきたわ)
㉘ 練習の最後には、台湾氷の専門店みたいな出来!
でも、1カップの氷は、すぐに終わりです。
「あの、パンフレットに載ってるような
こんもりふっくらにするんやったら
丸製氷機氷、2個必要かもね」
「うっそ・・・・。おれ、もう食べられへんで・・・
頭はキ~ンとならへんけど
メッチャ体が寒くなってるわ(((((((;´д`)))))))」byダーリン
(だろうね(ー。ー) 全部食べはるからや・・・。 しかも勝手に・・・。)
㉙ 特別に氷用の器も用意してないし
このレベルに至るまで、まだちょっとかかりそう
(これはマンゴージュースにコンデンスミルクを少し足したものらしい)
「寒いわ・・・・。((;´д`)))
エアコン消してもらってもええか?」byダーリン
(寒いんやったら、自分でリモコンのとこまで行って、消したらええやんなっ!
あんたが寒いのは、氷のせいでもエアコンのせいでもないっ!
動かへんから寒いんやっ!(。`Д´。)ノ 見てみぃ!
私はおでこに汗かいてるっ!)
器は このかき氷機のカバー内の直径が13cmなので
それ以下の器じゃないとダメよね(^^)
良いのが見つかると良いな♪
まぁ、いつもの事と言ったらいつもの事ですが
そんな、夕食後の氷のお話でした。
今度は丁度いい大きさの氷用の器も見つけてきて
『ドヤ顔』できるほどの氷を目指したいと思います (o^-')b
皆様も、この夏の暑さを、かき氷で吹き飛ばして
おうちでワイワイ楽しくお過ごしくださいね
(食べすぎにはお気をつけて(´0ノ`*))
今日も良い一日であられますように♡
最後まで読んでくれて
ポチッとしてくれた あなたに、いつも感謝♡
美味しいから続けられる良い習慣。
自分の体の防御力の要 (o^-')b