11月パンレッスンのご案内です。
11月はリピートメニュー、リクエストレッスン、
基礎パンレッスンを開催させて頂きます。
昨年この季節に開催した、パンとお菓子のレッスン
も開催しますので昨年参加できなかった方も
是非お待ちしております。
【11月季節のパン】
①さつまいも&セサミブレッド／2本
国産小麦に米粉を配合した歯切れの良いパン生地
です。中には黒胡麻と旬の甘いサツマイモ、
外には白胡麻をつけて焼成します。
風味豊かな止まらない後引くパンです。
②全粒粉とライ麦のカンパーニュ／2本
(ご希望で押し麦も可能です)
全粒粉とライ麦を配合したややハード系の
お食事パンです。
お食事のお供やサンドイッチ等、いろんなシーンで
活躍するパンです。
③ブレッチェン／8個
(ご希望で黒胡麻入りも可能です)
ドイツのお食事パンです。シチューやスープ、
食事の邪魔をしないシンプルな配合になって
おります。これからのパーティーシーズンに
ぴったりのお食事パンです。
④クランベリーチーズ又はブリーベリーチーズ／7個
全粒粉を配合したパン生地にドライクランベリー
又はドライブリーベリーを混ぜ込み、クリーム
チーズを包んで焼成します。
お教室でも人気のパンです。
お申し込みの際に、クランベリーかブリーベリーを
お知らせ下さい。
旬の人参を約一本分のすりおろして入れて作る、
栄養たっぷりの季節ならではの美味しいパウンド
ケーキ。ラム酒漬けレーズン入り。
スパイスを効かせて、大人も美味しく頂ける
キャロットケーキです。
レッスン致します。
最初にご予約が入ったメニューでレッスンさせて
頂きます。
パン作りが始めての方、初心者の方は先ずは
基礎パンレッスンにご参加下さい。
【11月基礎パンレッスン日程】
＊11／1、2、3、5、6、7
【11月季節のパンレッスン日程】
＊11／10リクエストレッスン／空席2
カンパーニュ、スコーン(ホシノ天然酵母)
＊11／14、16メニュー選択可能
＊11／17リクエストレッスン／空席2
シリアルブレッド、キャロットケーキ
＊11／18リクエストレッスン／空席1
シリアルブレッド&キャロットケーキ、
南瓜のちぎりパン&クラフティ
＊11／19、21メニュー選択可能
【レッスン時間】10:00〜14:00前後
発酵具合で伸びる場合がございますので
余裕をもってご参加ください。
別日程ご希望の方はご相談下さい。
【季節のパンレッスン料金】／¥6500
季節のパンレッスン／二種のパンレッスン、
パンランチ、ウェルカムティー、食後のお茶
【キャンセル料金について】
ランチの材料準備等ございますので、ご了承下さい。
前日¥3000、当日全額となります。
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来月の12月のパン教室はクリスマスパンの
リクエストがありましたので、クグロフ、
シュトレン(林檎、抹茶)、パネトーネのレッスンを
開催予定です。
詳細は後日ご案内させて頂きます。
只今、12月のクリスマスパンレッスンの受付も開始
しておりますのでご希望の方はご連絡ください。
ランチメニューもクリスマス仕様に
させていただきますのでお楽しみに。
ご参加お待ちしております！
お申し込み、お問い合わせ…
季節野菜と暮らしを愉しむ教室
BOO’s HOUSE
shinobugohan2012@gmail.com
shinobu kamata