寒い朝です.
私は空気の澄み渡る冬が好きなので、うれしい気分が高まってきました.
朝ごはんは温かメニューで.
即席オニオンスープを作り、チーズトーストを浸しました.
この組み合わせは前にもご紹介しましたね.
スープがしみ込んだパンと、トロトロのチーズの相性抜群です.
オニオンスープはフライドオニオンを使えばあっという間に美味しくできますよ！
水とオニオンの割合がポイントです.
入れすぎると苦くなるので少なめがよいです.
＜即席オニオンスープトースト＞
材料： 4人分
・オニオンスープ
フライドオニオン・・・大さじ６
水・・・900cc
塩・・・小さじ１
・チーズトースト
バゲット・・・一人２切れ
スライスチーズ・・・一人１枚
作り方：
１．鍋にお湯900ccを沸かし、フライドオニオン大さじ６と塩小さじ１を加えて煮る. フライドオニオンがふやけるまで、煮立ってから中火で４～５分.
２．バゲットにチーズをカットして乗せ、トースターで軽く焼く. チーズが溶ける程度.
３．器にトーストを入れ、スープを注ぐ.
アツアツをふうふうしながらどうぞ！
食品にも安心して使えるこちら、我が家の必須アイテム.
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半熟 カステラ、おススメです！ こちらもイチオシ！スティック トースト
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コンソメやブイヨン、粉末出汁は使いません.
ほとんど塩だけで、ときどき酒やワイン、醤油を加えます.
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