１１月最後は月曜日ですね.
今朝もわりと寒いです.
朝ごはんはちょっと楽して昨夜の残りで.
豆乳鍋をスープ代わりにして、マヨトーストとセットにしました.
お豆腐屋さんで買ってきた、濃厚な豆乳を昆布だしで半分に割ってお鍋にしました.
鶏肉のスタミナ団子を入れました.
これ、夕方にレシピ書きますね.
ちょうどカップ３杯分くらい残っていたので、スープ代わりにしたのでした.
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コンソメやブイヨン、粉末出汁は使いません.
ほとんど塩だけで、ときどき酒やワイン、醤油を加えます.
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