今朝は晴れ.
昨日は朝からの雨でやや暖かかったのに、夜から冷えました.
楽しい飲み会だったので、今朝は気分も晴れやかです!
我が家の朝ごはんは簡単グリルメニューでした.
厚揚げをカットしてスライスチーズをのせ、トマトと一緒にトースターでこんがり.
ほうれん草ソテーを添えて、炊き立て土鍋ご飯に合わせました.
醤油をかけてどうぞ!
今日は金曜日.
週末が待ち遠しいですね.
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私のレシピでは、素材のうまみを引き出すため、
コンソメやブイヨン、粉末出汁は使いません.
ほとんど塩だけで、ときどき酒やワイン、醤油を加えます.
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a scientist mom's recipe notes
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