カレー鍋にしました.
野菜をたっぷり入れたのにして、と息子のリクエストでした.
ニンジン、キャベツ、白菜、セロリ、玉ねぎ、ジャガイモ、こんにゃく麺に鶏肉.
鶏肉は塩をまぶして5分置き、下ごしらえしました.
ジャガイモを最後にして、順に昆布だしで煮ました.
塩で味を調えたら、カレー粉を大さじ3ほど入れただけ.
旨みたっぷりで、家族に好評でした！
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コンソメやブイヨン、粉末出汁は使いません.
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