今日は、家族みんなが好きな唐揚げ。
我が家の下味。
玉ねぎのすりおろし半玉だし醤油大さじ3、酒大さじ3に、鶏モモ肉2枚を適当な大きさに切って、前の晩から漬け込んでます。
朝になると、水分が減ってます。残りの水分をすてて、肉に卵一玉、片栗粉適量混ぜ込み、油であげます。
玉ネギの甘さが美味しいです。
味醂を下味に使うと、私は焦がしてしまうので、今はこの方法で、甘みを付けてます。
ただ、玉ねぎをすりおろすのは、かなり泣けます(T_T)
さて、さて、台風ですって？
なんともせっかちな台風ですね～。
あまり暴れてくださんな！
せっかく、ミニトマトや茄子の苗を植えたんだから（;￣O￣）
そんな、怪しい天気の中、近所のお友達がゼラニウムをくれました。挿木で増えるからとのこと。
根付いてくれるかなあ～♪
挿木の残りを窓際に（≧∇≦）
ありがとう。
