レシピ【ヨーグルトストロベリーアイスキャンディー】

生カシューナッツで作るヨーグルトストロベリーアイスキャンディー大成功！

アイスクリームメーカーで作っていた定番レシピを流行りのアイスキャンディーにしました。

テクスチャが変わって、これまた美味！

キメの細かいシャリシャリ感があって、暑い日にぴったり。

乳製品一切不使用でまさかのヨーグル味です。

スリムレシピですので、ぜひお試しください。

※2時間以上生カシューナッツを浸水します。柔らかくなり、ブレンダーでなめらかに粉砕されます。
※夏場は冷蔵庫で生ナッツを浸水した方が安全です。
※アイスキャンディーの型をご用意ください。

【ヨーグルトストロベリーアイスキャンディー】

（アイス生地）
浸水した生カシューナッツ　1カップ
レモン絞り果汁　　　1個分
生ハチミツ　　　　　大さじ２
海塩　　　　　　　　ひとつまみ
水　　　　　　　　　2/3カップ

（フルーツ）
冷凍苺　　　適量

①アイス生地の材料をブレンダーでなめらかになるまで良く混ぜる。
②型にスライスした苺を適量入れる。（縦にスライスした方が形がかわいいです）
③アイス生地を流し入れる。
④冷凍庫で4時間以上冷やし固めて出来上がり。

私は夜作って、朝のお楽しみに♪

お子様のおやつにも最適。

フルーツはお好みでなんでも。数種類を合わせても可愛いですね。

ミルキーさを出したい場合はココナッツオイル大さじ１加えてもいいですよ。



↑こちらは生クルミミルクベースのローチョコレートアイスキャンディー。

マカ入りなので、大人のアイスキャンディー。



↑紅茶キノコで作るストロベリーアイスキャンディーも絶品です♪

このレシピは『Kombucha Recipes Book』に掲載しております。

↓炎天下のニューヨークでもアイスキャンディーは美味しかった！

ハーブのアクセントが効いたおしゃれな味でした。





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