デトックスウォーターとスーパーフードとポップオーバー
今週は雑誌撮影の仕事が2本でした。
レシピやスタイリングの考案、買い出しや仕込みの準備でバタバタしておりましたが、
ともに無事に終了しました。
デトックスウォーターやスーパーフード特集企画です。
スーパーフード特集ではLLMPさんのスーパーフードをご提供いただき、感謝。
愛読誌ですので、とても嬉しい企画依頼でした。データ、エビデンス、裏をとるという
他の雑誌にはないジャーナリスティックな精神が好き。
プラントベースだけではなく、幅広くスーパーフードを気軽に活用できるレシピ10品以上の
ご提案です。
写真下は今回の写真ではありませんが、こんな感じのものもあります＾＾
発売日近くになりましたら、お知らせします。
どうぞ見てみてくださいね。
実は仕事でここ1ヶ月ほどヴィーガンベイクおやつを研究しています。
横道にそれて、平飼い卵を使用した超かんたんポップオーバーができましたので、
次回、レシピを記事にしますね。
米粉で作ったら、甘くないエッグタルトみたいで、美味しいのです。
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●世界初となる本格紅茶キノコレシピ本☆
『Kombucha Recipes Book－頑張り女子をケアする究極の発酵飲料「紅茶キノコ」レッスン-』
●紅茶キノコ株はこちらで購入できます。
●好評発売中☆
ご注文はアマゾンから⇒『WOONINの美と恋に効くリアルローフード&スーパーフードレシピ』
スーパーフードの基礎知識やローフード＆スーパーフードの
基本かんたんレシピがたくさんです！ローチョコレートレシピも掲載♪
【R.A.W.ブランチ】
R.A.W. raw food atelier woonin 盛岡
R.A.W. raw food atelier woonin 名古屋
❤ローフードを楽しむために知っておきたい「食べる？食品セシウム測定データ745」
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レッスンはこちらR.A.W. raw food atelier woonin
Living Life Market Placeローカカオ、ローマカ、アサイー、ノニジュース
コールドプレスジュース続々オープン♪
ＧＷが終わったと思ったら、もう楽しい週末ですね。
お勤めだと、連休の真ん中に出勤するのはなんだかキツイ。。。。
週末に1日ジュースクレンズで体調を整えて、リフレッシュするのをおすすめします。
金曜の夜から始めて、土曜の朝、昼もジュース。夜はビッグサラダやスープで終わります。
これだけでも内臓器官が休まり、月曜日から元気にお仕事復帰できます。
あるいは、東京には次から次にジューサリーがオープンしていますので、
ウォーキングを兼ねてジューサリー巡りをしてみてはいかがでしょうか？
日中だけでも減量期待できますよ＾＾
私は一番近いELLE cafeさんをよく利用していますが、朝のウォーキングコースでも絶妙な
場所にあります。
しかし、ゆっくり新しいオープン店に足をのばしたいところです。
広尾に「Organic Body Cleanse Deli Cafe」が新オープン♪
同じく「Sky High」さんも近々広尾にオープン。
代官山から始まって、エリアが拡大中！
ジューサリーが増えるなんて、本当に嬉しいです。
キレイな女性がどんどん増えますね。
六本木2丁目にあるしぶい「ベジピア」さん。
オーダー後、クヴィンズで搾ってくれます。
沖縄野菜のはんだま入り。緑が濃くて飲みやすいフレッシュジュースです。
中目黒の「Groovey Nuts」ではグリーンスムージーを。
ＬＡでもフレッシュジュースを歩き飲み♪
◎ＬＡジュースクレンズツアー第２回日程、決定致しました。
ツアー日程：2015年6月23日（火）～ 2015年6月29日(月）５泊７日
4月２８日午前１０時ツアー詳細を発表、募集を開始いたします。
詳細は専用サイトをご覧くださいませ。
LA Juice Cleanse Tour with WOONIN
◎LAの最新ウェルネス情報発信中FBページ：LA Juice Cleanse Tour with Woonin
◎新しいプロジェクトで過密スケジュールがしばし続いており、ブログ更新がままならず、
ごめんなさい。
◎R.A.W.のFBページは日々のスーパーフード、コールドプレスジュース、コンブチャ、LAウェルネス情報を更新していますので、ぜひこちらもご覧ください。
◎新刊『Jar Smoothie & Salad』好評発売中♪
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ロースイーツ、ジャースムージー、スーパーフード生活
1週間前はちょうど3日間集中レッスンでした。
最終日の3日目は皆さまが驚くチーズケーク。ちっともロースイーツの味がしないこだわりが
WOONIN流です。
参加者の皆さまがたくさん美しい写真を撮ってくださり、ブログに公開しよう、しようと
思っていたら、あっという間に1週間。
最後に最高に素敵な笑顔で記念撮影をしました。
ご参加くださった皆さま、本当にありがとうございました。
ＧＷに入りましたね！
私は今月前半、雑誌撮影のための準備や今夏プロジェクトのレシピ開発。
読者の皆さまにインスピレーションやワクワク感を与えられるようなレシピや
スタイリングをめざします。
6月発売の雑誌数冊に掲載いただきますので、どうぞお楽しみに。
今朝はペンキ塗りの前にグリーンスムージーを。
パセリ、バナナ、レモン、キウイ、アロエ、水。
葉っぱが見えなくなるまで粉砕すると、デトックス効果が増します♪
下写真は自分で流行りの「好きなもの入れるだけスーパーフードボウル」。
ミキサー入らず。アサイー、アーモンドミルク、アーモンドバター、生ハチミツ、チアシード、
カカオニブ、ベリーなど。
新刊「ジャースムージー&サラダ」に簡単にできるアーモンドミルクとクルミミルクの
レシピ掲載しているので、じゃんじゃんご活用ください。
お好きなものを自由気ままに入れて、ぜひお試しくださいね♪
◎ＬＡジュースクレンズツアー第２回日程、決定致しました。
ツアー日程：2015年6月23日（火）～ 2015年6月29日(月）５泊７日
4月２８日午前１０時ツアー詳細を発表、募集を開始いたします。
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第2回ＬＡジュースクレンズツアー募集開始
＜ＬＡジュースクレンズツアーご参加希望の皆さまへ＞
2015年6月23日（火） ～ 2015年6月29日(月） ５泊７日
地中海性気候のカラっと晴れた青空と白いビーチが広がるLAで、
本場ジュースクレンズを体験しませんか？
忙しい日常生活ではなかなか実行できない体の隅々からデトックスをできる贅沢なツアーです。
プレクレンズ、クレンズ中、アフタークレンズのそれぞれのフェーズで
一層効果が出るメソッドを学び、体験できるまたとないチャンス。
もちろんジュースクレンズアドバイザーとしてのデトックスの基礎知識から
ジュースクレンズのメカニズムまで習得していただきます。
第1回を3月に催行し、参加者はジュースクレンズ終了後もずっとジュースを飲み続けたいという
期待以上のデトックスの感動体験をしていただきました。
ジュースクレンズが進むにつれ、みるみるパワーを増し、アクティブにLAも楽しまれ
た皆さまでした。
そして、最先端の情報、知識を吸収した10名のジュースクレンズアドバイザーが誕生しました！
ウェルネスカルチャーの最先端LAでどれだけコールドプレスジュース、スーパーフード、
ローフードやコンブチャが定着しているかもしっかり吸収できます。
ジュースクレンズで使用するL.A.juiceのデトックスプログラムは一過性の効果ではなく、
クレンズ終了してから1週間、2週間して確実に体質の変化に気づくすばらしい
クオリティは世界一ではないかと思います。
WOONIN
第1回ＬＡジュースクレンズツアーの様子
スケジュール行程詳細とお申込みは下記より。
LA Juice Cleanse Tour with WOONIN
どうぞよろしくお願い致します。
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ツアー日程：2015年6月23日（火）～ 2015年6月29日(月）５泊７日
4月２８日午前１０時ツアー詳細を発表、募集を開始いたします。
詳細は専用サイトをご覧くださいませ。
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http://www.woonintour.com/
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R.A.W.集中レッスン2日目
昨日から3日間集中レッスンが始まりました。
私の日常生活に根付いたデトックス、ローフード、スーパーフード、コンブチャの
知識と効率的な活用法をたっぷり伝授する3日間。
盛りだくさんで濃い内容。
毎回、参加者はすぐに打ち解け合い、前から知っていたみたいな心地よさ。
本日、2日目。
いつものレッスンとは違って、女性ホルモンというアプローチでスーパーフードを
活用していただきます。
その理由と効果はレッスンで。
寄せて集めて、皆さまと楽しい撮影大会♪
本日もよろしくお願いいたします。
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ツアー日程：2015年6月23日（火）～ 2015年6月29日(月）５泊７日
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42歳スーパーフードクリエイター
雑誌『nice things.』6月号では外からも内からもスーパーフード。
今回は友達にヘアメイクを手伝ってもらい、ファッションブロガー風！？に
撮ってもらいました。
他のOOTDでは用意していたバングルやクラッチを忘れる始末。。。
OOTD写真は慣れないですね＾＾；
フードメディアシーンに革新を与えたと思われる連載タイトル『FOOD IS THE NEW FASHION』
（続々とメディアが「FOOD IS～」を使用）。
仕事のスケジュールの関係上、連載を一旦終了とさせていただきます。
WOONINを発見し、いち早くスーパーフードを取り上げ、小冊子特集を何冊も作ってくださり、
毎号掲載いただいた雑誌です。
そして、こんな私の連載を毎号楽しみにしてくださった皆さまへ
心からの感謝を。
本当にありがとうございます。
ぜひ見てみてくださいね。
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コンブチャ特集
ＴＢＳの朝情報番組『ビビット』に今朝ＶＴＲに登場する予定です。
（生番組なので、構成上放映されないことも十分ありえます）
コンブチャ特集です♪すっかり紅茶キノコと呼ぶよりコンブチャが主流になっています。
最近、メディアからの取材依頼が少しずつ増えてきました。
NY、LAでは大定番のプロバイオティクス飲料。
甘い紅茶を酵母や乳酸菌などの有用菌で発酵させたドリンクです。
菌活では一番かんたんにできる忙しい女性の味方。
お世話いらずで自然発酵するので、2009年激務時代の会社員時代から続けています。
温かい季節になると、ぷくぷく微炭酸発酵。
甘酸っぱくて、アップルタイザーのようなマイルドなリンゴ酢のような
フルーティーな味です。
コールドプレスジュースの空き瓶を利用。
タイミングが合えばぜひ番組をご覧くださいね。
スコビー（紅茶キノコの株）はあっという間にすくすく成長。
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どうもありがとうございます☆
新刊『ジャースムージー＆サラダ』をご覧になった皆さまへ
心より御礼申し上げます。
出版社の編集者さんを始め、ライターさんにカメラマンの力で
素敵な本に仕上がりました。
そして、今回、調理アシスタントとして手伝ってもらった愛さんとみゆきさん。
彼女たちのサポート無しでは短い撮影日数でたくさんのレシピを作ることは不可能です。
本当にありがとうござました。
赤坂の文教堂ではkOMBUCHA本の企画・編集をしてくださった編集者さんの
これまた素敵なご本のお隣に。↓
ストローを吸っているたまらない猫さまの画像はMさまより❤
ミキサーはスムージーを始めた会社員時代からのサンヨー（もう売っていないのです）。
気軽にデイリーユースレシピとして楽しんいただけると幸いです。
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◎LAジュースクレンズツアー第２回は６月後半予定。優先してご案内を希望される方は
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スーパーフード、コンブチャ、ローチョコレート
レッスンでは5年目になるスーパーフード、コンブチャ、ローチョコレート。
実生活では実に7年目を迎えています。
続けよう！なんて思わずに、普通に私のライフスタイルに溶け込みました。
美味しい、楽しい、合理的で栄養科学の最先端。
過去のブログ記事を遡っていただくと、私がどれだけ魅了されたのかよく分かります。
知らないれば損しずぎるくらいのスーパーフード、コンブチャ、ローチョコレートです。
レッスンでは気負わず、効率的に美味しく活用する術を伝授しています。
写真上はアサイー＆マキベリー＆マカ（この組み合わせは大定番）のスーパーアサイーボウル。
そして、コンブチャの美味しい季節。
ピールみたいにあふれんばかりの泡ができているレッスン生のコンブチャも。
応用レシピはレッスンで、楽しんでもらいます。
スーパーフードといえばローカカオ。
スーパーフードの代表格です。
ローチョコレートは1年を通して美味しい。
ちょっとセンシュアルでうっとりするローカカオの魅力を堪能してもらえますように。
本日はバレンタインだけではもったいないローチョコレートレッスンです♪
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4/15新刊『ジャースムージー＆サラダ』発売
いよいよ4/15に主婦の友社より新刊『ジャースムージー＆サラダ』発売されます！
基本に戻った気取らないカジュアル＆シンプルスムージーレシピたち。
WOONIN流のハーブやアーモンドミルクを使用したユニークなレシピです。
ぜひお手にとって見てみてくださいね。
新生活のお供にぜひ♪
ガラスジャーは流行っているから、急にレシピ本を執筆しましたという訳ではなく、
もうずいぶん前からジャースムージーやサラダをライフスタイルにしています。
LLMPさんで購入しているココナツオイル（700mlくらい）の空き瓶にアサイースムージーを
入れて飲んでいたのがきっかけです。（写真下）
ブログをたどるとしょっちゅう登場。雑誌『body+』（現「nice things」）でもたくさん
ご提案してきました。
なにせたっぷり容量があるというのと、カジュアルにサスティナブルという点が気に入りました。
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