梅シロップと梅酒作り

今年で 漸く３年目です。
梅シロップと梅酒を 作りました。


梅シロップ




梅酒




左の瓶は、昨年仕込んだもので、あとわずかです。
小瓶に分けたのは、寝かせる為です。
５年位 寝かせてみたいと思っています。

昨年は 南高梅を使ったので、ほんのりピンク色になりました。





瓶を振る日課が 楽しいです。