麩の唐揚げ

にんにく醤油に麩をもどしてつけて片栗粉をまぶして揚げる簡単レシピ

材料
車麩　３個
にんにく醤油　麩になじむ程度

にんにく醤油
保存用の瓶に、皮を剥いたにんにく適量と浸かるぐらいの醤油を入れて３日くらい冷蔵庫に入れておくと完成。

①車麩を４分の１にカットし、水で戻す。
②水で戻したものを軽く絞り、にんにく醤油を入れ、軽く揉む。
③②に片栗粉をまぶし、油で揚げて完成です。

画像は、玉ねぎと人参の天ぷらと共に映っています。