食材のいろいろ

日本生まれ日本育ちだから・・・納豆がある♪、豆腐がある♪、味噌がある♪そんな三拍子ぞろいのアジア系のスーパーにどうしても行きがちになるのですが、時にはスーパーめぐり楽しんでみませんか？

カナダでは、普通にどのスーパーでも輸入食品を扱っていて、このようにお米の種類も色々。いろんなお米を炊いてみるときっと料理のレパートリーが増え、たしかに、チャーハンやカレーにはジャポニカ米じゃないお米の方があいます！

ジャポニカ米、タイ米、・・・世界には1000種類以上もあるのではないかと言われているそうで・・・。

また、日本で買うと高いお米もたくさんありますので、海外で自炊中の今がチャンス！？

「色移りしないように別々に炊くのよ」とホストマザーに言われ・・・確かにそうなのですが、結構手がかかるお米のお料理。

にほんブログ村