新しく出会ったギターの(JUNYA)でスー
出張先から帰る寸前に先輩が
「これ聴いて帰りなよ」
って
Dizzy Mizz LizzyのCDを貸してくれたんだけど
めっちゃカッコいい！！
"Waterline / Dizzy Mizz Lizzy"
名前は知ってたけど
ちゃんと聴くのは初めて
しばらくハマりそう♪
さてさて
せっかく蒲田まで行ったから
もう１軒
気になってたお店に行ってきました！
４月下旬にオープンしたばかりの『煮干しつけ麺 宮元』
＊お店の場所はコレでチェック！
⇒ "Rock and Ramen"
「極上濃厚煮干しそば」
きっとつけ麺が売りなんだろうけど
俺が頼んだのは
「極上濃厚煮干しそば」
cloverさんのブログで気になってたんだよね～
確か麺屋一燈のお弟子なんだよね？
開店時間を間違えて
４５分も前に着いたんだけど
みるみるうちに行列が出来上がってたよ！
新店舗なのにスゲー！！
さてさて
やってきたラーメンは
超濃厚そうなスープに
細めのストレート麺
ひとくと食べてみると…
うまーーーーーーい♪
これはヤバい！！
めちゃくちゃ美味しい！！
つけ麺で使われるつけ汁以上じゃないかと
思われるほどのドロドロスープ
もうね
煮干が超濃厚！！
ガツンどころじゃないよ
動物系が何とかよくわからんw
家に帰ってきて
このブログを書いてる今も
まだ煮干の風味を感じてるよ
ここまで濃厚だと
確かにちょっとエグみもあるんだけど
その煮干のエグみまでもが美味しく思えるほどに
どこか繊細さも感じる極上な煮干のスープだね
ただ濃厚だけじゃないね！
ストレートの細麺は低加水で
パツンと小気味のいい食感
麺自体も風味が感じられるから
この麺はかなりタイプ♪
細麺だからスープがめっちゃ絡んで
いつのまにかスープが半分くらいにw
トッピングは
チャーシュー、海苔、シナチク、玉ネギ、白ネギ、浅葱
香ばしいチャーシューは
味付けがしっかりとしていて美味しい
玉ネギのシャキシャキ感も
このスープの中ではとっても爽やか
今まで食べた煮干の中でも
一番好きかも★
なぜ東京なんだ…
名古屋だったら絶対通うのにw
なんとかして
つけ麺も食べに行かなきゃ！！
また食べに行きたい！！
ごちそうさまでした♪
やっぱり東京は
もんげ～な～！