サーロインロースよりリブロースの方がうまい❗️

牛肉の王様と言ったらサーロインロースを挙げられますが、食感や味の変化も愉しめて、しかもサーロインロースより味が深いのがリブロース(3280/120g)です。

ロースよりあっさりしている肩ロースは、リブロースと繋がっています。

そして反対側、リブロースの向こう側がサーロインロース。

したがって、味が濃い上にあっさりしているキングオブキングの肉と言えるでしょう❗️