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帰りたくなるおうち作り
アラフィーこどもなし夫婦
林原陽子です
2019年、夫のパーキンソン病と診断され
まさかの闘病が始まり
変化していく日々。
変化を受け止め
落ち込むこともありながら
わたしたちのベストを探し
笑い合えるよう
おうちが基地になるよう暮らしています。
人生折り返し地点の50代
私の軸
・帰りたくなるおうち作りのこと
・家族の病気と向き合うこと
・結婚教育のこと
・こどもちゃれんじクッキングのこと
・幸せになる力をつけるメソッドのこと
・食べものの教室sucre工房のこと
・保育園勤務でこどもたちとの触れ合い
などなど
ブログに綴っていってます
おはようございます
夫からお魚食べたい〜のリクエスト
今日の朝ごはん
和定食
レンチン＆ストックで手抜き
お魚は
おつとめ品半額で購入したら
すぐに焼いておく。
ラップに包み冷凍ストック。
ただいま
鯵
鯖
鯛
がスタンバイ。
血圧高めの夫に青背のお魚はマスト！
お味噌汁は定番の
お湯を注ぐだけ
時間のある時に用意しておく
自家製のお味噌
出汁後、パラパラにしておくかつお節
自家製の切り干し大根
乾燥わかめ
を混ぜ混ぜ。
きちんとお味噌汁。
ここに、冷凍ストックのおねぎをIN。
お野菜は
いただいたらすぐにしておく茹でブロッコリー
サニーレタスもいただいたらすぐ洗う
プチトマト常備。
ごはんは
炊く時
多めに炊き
日付をラベリングし冷凍ストック。
包丁使わず
レンチンで
パパッとできる
手抜きなきちんとごはん。
朝ごはんいただきました！
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