本日4月4日(金)、大阪箕面にパンケーキとかき氷がめちゃめちゃ美味しい雪ノ下がオープン致しました！
雪ノ下箕面店は国道423号線を北に行った所にあるキューズモールの中に入っています。
席数は70席と今までの既存店の中では一番大型店舗となっているだけあって、店内はかなり広かったです！
席の間隔も広めに取られています♪
大型商業施設のキューズモール内でショッピングの小休止や、ランチ、ディナーといった場合にも重宝できそうです♪
家族連れにも対応しているゆとりのある広めの空間がいいですね♪
今回は前日に開催されたプレオープンという事で雪ノ下のパンケーキを頂いてきました♪
三重県産の有精卵、静岡県大美伊豆牧場の低温殺菌牛乳など、こだわりの素材を使った雪ノ下さんのパンケーキは何度食べても美味しいです♪
昨日のプレオープンで頂いたパンケーキ達はこちら↓
鹿児島県産安納芋モンブラン仕立て ８００円
発酵バター蜜柑蜂蜜を添えて ７００円
よつ葉クリームチーズとサワークリーム 国産純生クリームと ８００円
雪ノ下さん特有の濃厚な旨みと4cm近くある厚みのある生地はなめらかでしっとりとしたキメの細かい口当たりが食べ応えあっていいですね♪
今回のチーズパンケーキは角切りのチーズが生地の中にごろごろと入っていて、どこを食べても風味豊かな生地の旨みの中にチーズの甘味が際立っていて、特に美味しかったです♪
チーズに苺の組み合わせ！
この苺ソースも濃厚でとにかく美味しい♪
たっぷりかけて頂きました♪
そして今回頂いたこちらのサンドイッチ！
今現在では箕面店でのみの提供ですが、こちらがとても美味しかったんです♪
厳選農家直送の雪ノ下自慢の食材を卵サンドイッチで １２００円
・三重県多気郡コケコッコー共和国平飼い有精卵
・Le Matin de La Vie食パン
・静岡県焼津大葉農園 駿河湾深層水減塩トマトとアイスプラント
・静岡藤枝苺農園の紅ほっぺ苺
・静岡浜松伊沢園のキウイ
・長崎西海市富永農園のデコポン
・自家製練乳アイス
これだけ見てもこだわりがハンパないのが見て分かります！
サンドイッチ4個にたっぷりのフルーツ、そして自家製練乳アイスがついていてボリュームたっぷりの一品です！
ふんわりしたパンに濃厚な卵の旨みがめちゃめちゃ美味しいです♪
この日はマヨネーズなしでしたが、通常は自家製マヨネーズもあるとの事でそちらのバージョンも食べてみたいですね♪
フルーツもどれも甘くて濃厚な味わいがかなり食べ応えあります。
見た目以上にボリュームがあるので2人でシェアして頂くのがオススメです♪
添えられているのもプチプチ食感が美味しいアイスプラントというのも雪ノ下さんならではのセンスの良さが垣間見えてますね♪
青森産ふじ林檎氷 ７００円
最後に林檎のかき氷を頂きましたが、こちらも本物の林檎と同じかそれ以上の甘味があって雪ノ下さんのかき氷はホントに美味しいです♪
この日はかなり頂きましたが、どれも満足度の高い美味しいものばかりでとっても楽しませていただきました♪
お一人様から多人数までカバーできる雪ノ下箕面店オープンはオシャレエリアの箕面に一石を投じる店舗である事には間違いないと思います！
次々と店舗を展開していく雪ノ下さんからますます目が離せないですね！
この週末、箕面方面に行く際にはぜひ！
そして店主さん始め、スタッフの方達も含めて昨日はありがとうございました！
また訪問させて頂きます♪
雪ノ下の魅力をまとめてみました♪
ご参考までにどうぞ！
大阪箕面エリアで美味しいパンケーキならこちらもオススメです！
・雪ノ下みのおキューズモール(HP)
・大阪府箕面市西宿1-17-22 みのおキューズモール
・11:00～20:00(LO19:20)
・定休日 無休
・箕面店メニュー表はこちらからどうぞ
http://yukinositaqs.net/minoomenu.pdf
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・an sucre base(アンスクレベース)(兵庫・元町)
・Honey Hunt Cafe(ハニーハントカフェ)(兵庫・三宮)
・Cafe Fate(カフェ フェイト)(大阪・天六)
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