こんにちは。
西宮 アイシングクッキー教室 Alice（アリーチェ） ＪＳＡマスター認定講師の西岡麻子です。
ブログにお越し頂き、ありがとうございます。
先日、レッスンオフの日に梅田まで学びに出かけてきました。
以前に、サロネーゼのための本 という記事の中でご紹介させて頂いた、
中川千佳子 先生 の著書 「お料理の先生になる教科書」
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ママでもひとりでできる お料理の先生になる教科書
Amazon |
購入時にAmazonキャンペーンというものに応募させて頂き、先生の勉強会にラッキーなことに当選
限定４名での勉強会に参加させて頂きました！
勉強会には、
これからお教室を開こうとされている方
お教室をすでにされている方
が参加されていて、それぞれの状況などを話しながら、こちらからの質問に答えて頂いたり、みなさんの意見を聞いたり・・。
中川先生は私のまとまらない考えを上手にくみ取って下さり、とても具体的なアドバイスを下さいました。
ご自身の経験や今やっていることなども惜しみなく教えて下さいました。
集客や教室メニューなど、その目の付け所がすごい！！
生徒さまへの言葉かけが素晴らしい！
中川先生は滋賀のご自宅でお料理教室をされていますが、前職では大手お料理教室で管理職を経験され、長年講師を育成されていました。
コンサル的な勉強会は初めてでしたが、やはり長年のキャリアに基づくアドバイスは実践的で的確。
そしてさっぱりしていてかっこいいけれど、辛口でなく気さくなお人柄にすっかり魅了されました
そんな中川先生とは、来月のJSAカンファレンスでまたご一緒させて頂きます
JSAカンファレンス（昨年までアワードと呼ばれていました！）は協会の認定講師が一年に一度、集まる総会のようなものです。
ご参加の認定講師さま、お楽しみに。
参加を迷っている方は是非。
長くなったので､カンファレンスでの件はまた別記事で
中川先生のこちらの本、お料理教室の先生ではなくても、自宅教室をされる方に参考になるお話ばかりです。
お勧めですよ。
最後までお読み頂き、ありがとうございました。
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