パンジャブカレー（ビーフ）

今朝のカレーは、「パンジャブカレー（ビーフ） 」でした。

MCC　パンジャブカレー(ビーフ)　10袋セット

￥1,960（10個）＠FRESH ROASTER珈琲問屋 Yahoo!店

パンジャブって何でしょう。

インド北西部からパキスタン北東部の地名だそうです。

タイガージェットシンもここの出身らしい。

シンのカレー屋がつくばにあるそうですが、

そこのカレーもこんなカレーなのでしょうか？
http://www.joyoliving.co.jp/gourmet/200710/gmt0710005.html

さらりとしたスープ。ところどころに薄くあぶらが浮いています。

お肉とジャガイモ，ニンジンが、存在を主張。

Just　like　”日本のカレー”。



前言撤回。しっかりインド風のカレーでした。

さらりとした中にスパイスが主張しています。

あまり辛くありませんが、辛さが口の中に残り、

だんだん辛くなっていくかな？

下味をつけているのか、お肉はソースより味濃い目です。

今朝も、おいしくいただきました。

勝手に評価（弱・並・強の3段階評価です）

和・洋・印：インド風

辛さ：並

甘さ：弱

酸味：弱

スパイシーさ：並

ボリューム感：並

多分に主観が入っています。ご容赦くださいませ。