こんにちわ、恋する料理家じゅんこです😊
年末、クリスマスメニューを作ったお客様に
「あのドレッシングが凄く美味しかったからレシピを教えてほしい！」
と、言われたコブサラダ。
正直、私自身コブサラダが苦手
（好きではない）
（好きではない）（昔、お店で食べたコブサラダドレッシングが口に合わず、それから好んで食したことがない。）
今回は、「クリスマスメニューで！」と、リクエストもあったため、見栄え重視でこのサラダに。
サラダの野菜はなんでもOKですが、色は５色
木
火
土
金
水
を元に、
緑
赤
黄
白
黒
揃うとなおよし♪
身体が整う陰陽五行。
【コブドレッシング】
ケチャップ 大さじ１
玉ねぎみじん切り 大さじ２～３
ハチミツ 大さじ１
コンソメ顆粒 小さじ1/2
塩・胡椒 適量
チリパウダー 小さじ1/4
【つくり方】
全ての材料を混ぜるだけ。
もしも、家に上記食材がなかった場合の代用品はこちら。はちみつ → ガムシロップや砂糖。
コンソメ → 鶏がらスープの素やウェイパー。
チリパウダー → 一味唐辛子や豆板醤。
ドレッシングや液状の食材のストックは、このスクリュータイプのジップロックコンテナが便利です♪
↓最近のお気に入り♪
【料理代行】受け付けています♪
●料理代行３時間コース
１時間3000円(税込)×3時間＋交通費
【例】9,000円＋交通費
※当日現金、又はpaypayでお支払いお願いします。
※交通費は、名古屋市内〜お客様宅への往復交通費になります。
名古屋婚活料理教室【ワイン片手に料理教室】
●名古屋で婚活料理教室を主催しています。
参加者は30〜40代の独身男女が中心。
回転寿司スタイルの婚活パーティーでは、自己紹介だけで疲れてしまう、、、。相手の内面まで見る余裕なんてない、、、。
そう思っていた私自身が
「こんな婚活パーティーあったらいいのに」
と、思って始めた婚活イベントです。
1月30日（土) 19:00～21:00