こんばんわ、恋する料理家じゅんこです
最近、めっきり投稿が減ってしまいました💦
(めんどくさがりなので、なかなかブログ投稿が続かない💦)
さて、今日は
【夏みかんと小カブのミントマリネ】
綺麗に並べるだけで一気に映える〜(この言い方古い。。？！)
なのに、作り方はめちゃくちゃ簡単♪
お客様宅に先週から冷蔵庫に入っているミント。
どうやって料理しよう〜っと悩みつつ、
夏みかんと小カブでマリネに♪
作り方はシンプル🙂
夏みかんと小カブを並べて
白ワインビネガー、オリーブオイル、塩胡椒、ミントで作ったドレッシングをかけるだけ♪
【材料】
夏みかん 1個
小カブ 5〜6個
ミントの葉 5〜6枚
塩 適量
白ワインビネガー 大1
オリーブオイル 大2
白胡椒 少々
【作り方】
①小カブはスライスして、塩を振る。夏みかんは皮を剥いておく。
②お皿(タッパー)に、①を交互に並べる。白ワインビネガー、オリーブオイル、白胡椒をかけて完成♪
ミントがまだまだ沢山あるので、
スイスチャードと水菜のミントドレッシングのサラダも作りました〜
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さて、5/30(日)のワイン片手に料理は、前回好評だった【20〜30代中心の会】です♪
今回のメニューは・・・
●爽やかなレモン香るクリームパスタ
●ふわふわ海老のブリワット
●エビとアボカドのアヒージョ
です♪
⚠️ウィルス対策の為、作業はビニール手袋必須となります。
なま物や生鮮食品のカットは予めしてあります。
皆さんには、野菜など加熱する食品のみ調理していただきます。
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【日時】
●5月30日（日)
15:00～17:00（14:45受付開始）
【20~30代中心の会】
●6月20日（日)
15:00～17:00（14:45受付開始）
【30~40代中心の会】
【会場】
レンタルキッチン スタスタ久屋大通
名古屋中区丸の内3‐6‐21
久屋鍛冶町ビルヂング3F
【会費】
男性：6,000円
女性：5,000円
ワイン飲み放題、食事付き
【人数】
20名程度
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この度、出張シェフ「シェアダイン」の登録が完了しました♪
「シェアダイン」は、いわゆる出張シェフのサービスです。
シェアダインはこちら
作り置きの保存には、スクリュータイプのこちらが便利♪
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【料理代行】受け付けています♪
●料理代行３時間コース
１時間3000円(税込)×3時間＋交通費
【例】9,000円＋交通費
※当日現金、又はpaypayでお支払いお願いします。
※交通費は、名古屋市内〜お客様宅への往復交通費になります。
お申し込みはこちら
【オンライン】今日の献立考えます♪
●「今日の夕飯どうしよう。。。」「メニュー考えるのもう嫌っ！」
そんな時は、オンラインで「今日の献立考えます！」
冷蔵庫の中身を写真か動画で送って頂けば、今ある材料で献立と作り方をレクチャー！
あくまでも、料理をするのはお客様ですが、買い物に行かなくても今ある食材だけで、献立を代理で考えます♪
名古屋婚活料理教室【ワイン片手に料理教室】
●名古屋で婚活料理教室を主催しています。
回転寿司スタイルの婚活パーティーでは、自己紹介だけで疲れてしまう、、、。
相手の内面まで見る余裕なんてない、、、。
そう思っていた私自身が
「こんな婚活パーティーあったらいいのに」
と、思って始めた婚活イベントです。
【日時】
●5月30日（日)
15:00～17:00（14:45受付開始）
【20~30代中心の会】
●6月20日（日)
15:00～17:00（14:45受付開始）
【30~40代中心の会】
【会場】
レンタルキッチン スタスタ久屋大通
名古屋中区丸の内3‐6‐21
久屋鍛冶町ビルヂング3F
【会費】
男性：6,000円
女性：5,000円
ワイン飲み放題、食事付き
【人数】
最大20名
11月の様子はこちら
以前の様子はこちら🔻
