イカとネギのからめ煮⭐

イカとネギのからめ煮

お酒
きび砂糖
醤油
昆布粉末…少し

スルメイカ
白ネギ
生姜

調味料を合わせて、生姜を入れて煮たたせて、イカを入れてからめる。
１０秒～１５秒からめたら、ザルにあげる。

これを三回繰り返す。
イカが固くならなくて柔らかく仕上がります～⭐
最後は煮汁だけを煮たたせて、
火を止めてイカとネギを絡ませたら出来上がり(≧▽≦)