ヨーグルト酵母でクッペ

随分前にレーズン酵母を起こしたことあるんだけど、起こして満足してしまった(笑)

で、最近また酵母起こしたいなと思いやってみました♪

今回はヨーグルト酵母元種で。









クープはなかなか頑張れた！？


でも、断面は…


 



ダメダメ。。

成形の仕方左右で違うんだけど、
左のやり方の方が好みかも


それにしても、自家製酵母で焼いたパンは、手間暇かけてるからか
とっても美味しい＊

どんどん焼きたい♪

他の酵母も起こしてみたいな～