こんにちは！
akiho smile yogaのakihoです
昨夜は十五夜
でしたね。
我が家もお月見団子を作って、
お月見を楽しみました
パパお手製の
お月見団子
私と息子は習い事で遅かったので、
パパが作ってくれました。
みたらしのタレが美味しかったぁ
最初は曇り
でしたが、
でしたが、途中からお月様が・・
光が強くて
とっても綺麗な夜空でした
平日は習い事や仕事で
夕食は慌ただしいことが多いので、
週末は家族のリクエストを聞いて
みんなが元気になれるような
夕食メニューを心がけています
ホットプレートで焼肉や
たこ焼きだったり、
大盛りの唐揚げだったり。
でも圧倒的にリクエストが多いのが、
餃子
息子が産まれる前は、
餃子専門店に行ったり
外で食べることが多かったのですが、
息子が産まれてからは、
断然手作り派になりました。
我が家の餃子は、
キャベツ・ネギ・ニラ・豚ひき肉の
定番材料に
えのきをたーっぷり入れます。
息子はキノコが大の苦手で、
スープや炊き込みご飯とか
どんなに小さく刻んでも
形が分かると全く食べてくれません
でもキノコの栄養も
しっかり取ってほしいし・・
なので、
フードプロセッサーで細かくしたものを
餃子のタネに
入れちゃいます
えのき一袋分ぐらいは入れるので、
けっこうな量ですが、
全く気付かれることなく
美味しい美味しいと食べてくれます
母の勝利笑
食が細い息子ですが、
餃子はもりもり喜んで食べてくれるので
試合で疲れて帰って来た日や、
元気が欲しい日は
食卓に並ぶことが多いです
家族みんなで
熱々をハフハフ
言いながら
もりもり食べる
家族みんなで
お腹いっぱいになって、
笑顔になれる
我が家のパワーフードです
皆さんのお家の
パワーフードはなんですか？
今日は天気もぱっとしない・・
そんな日こそ
家族みんなが
元気と笑顔になれる
パワーフードが良いですね
akiho