今年も素晴らしいギフトをいただきました。
すてきな方より、京都老松の夏柑糖
夏みかん一個ずつをくり抜いて
絶妙な硬さと甘みに仕上げた寒天ゼリーが入ってるの
4つにカットして大事に食べたり
丸々一個をご褒美にするのもいい！！
今年はやらなかったな、仲間とシェアしていただきました。
厨房仕事は暑くて熱がこもるので
この甘みがすーっと熱を下げてくれるのが
本当にありがたくて
美味しさは一級ですし
心躍る贈り物のひとつです。
みかん王国に暮らしておりますが
この技、涼菓のセンスはさすが匠の技と
うっとりしながらスプーンをすすめたのでした。
夏みかんは今だけ
季節の楽しみになりますが、通販ではまだ購入できるようです。
ごちそうさまでした！
akiko_takase
高瀬媛子