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こちらにも改めて載せさせて頂きます。
まだ、確定ではないのですが個人的に犬たちにとって安全ではないと判断させて頂きました。
酒石酸水素カリウムがぶどう中毒と似たような症状お起こしてしまうというものが今回の対応のきっかけです。
発端はクリームオブタータです。
お菓子作りのときに卵白でつくるメレンゲの安定をはかるためのもの。
気になる方はクリームオブタータ のWikipediaをご覧ください。
Wikipediaにも記載がありますが、ベーキングパウダーにも添加されていることのある食品添加物です。
全てのベーキングパウダーに使用されているわけではありませんが、使用されている可能性は高いです。
クリームオブタータよりベーキングパウダーの方が酒石酸水素カリウムの量は少ないと思いますが…どの製品にどれぐらいの量の酒石酸水素カリウムが使用されているかは把握できないのでこの度のレシピの再編となりました。
先程、全てのレシピの再編が終わりましたが抜けや漏れがある可能性があります。
お気づきの際はご連絡いただければ幸いです。
